Een keto dieet is een koolhydraatarm dieet waarbij veel vetten worden geconsumeerd. Door maar 30-50 gram koolhydraten te consumeren per dag wordt de metabolische staat van het vasten nagebootst ¹. De verhoudingen van een keto dieet zijn 70-80% calorieën aan vetten, 10-20% calorieën aan eiwitten en maar 5-10% calorieën aan koolhydraten ². Als je een keto dieet goed volgt gaat je lichaam in ketose. Dit is een metabolische toestand, waarbij ketonen vrij komen en je vet als energiebron gebruikt in plaats van koolhydraten en suikers ³. Bij ketose komen er enkele bijwerkingen en symptomen naar voren, waaraan je kunt zien of je in ketose bent.
De meest bekende symptomen van ketose
Als je in ketose bent zijn er enkele symptomen die bevestigen dat je in ketose bent. Het meest bekende symptoom is een slechte adem. Dit wordt ook wel ketose adem genoemd en wordt veroorzaakt door de verhoogde ketonwaarden in je lichaam. Het komt specifiek door acetone. Deze keton komt vrij in je lichaam via je urine en adem ⁴. Dit is ook hoe je ketonen kunt meten. Door een ademmeter of een keto test (urine stick) te doen.
Andere symptomen van ketose
Naast het krijgen van een slechte adem zijn er nog andere symptomen die je krijgt als je in ketose bent. Zo kun je bijvoorbeeld ‘griep’ krijgen. Dit wordt ook wel ‘keto griep’ genoemd. De meest bekende symptomen zijn ‘griep’, hoofdpijn, vermoeidheid, misselijkheid, duizeligheid, ‘brain fog’, maag- en darmklachten en slechte adem ⁵.
Bekende bijwerkingen bij het keto dieet
Naast symptomen die kunnen aangeven dat je in ketose bent, zijn er ook wat bijwerkingen van ketose. Eén van de meest bekende bijwerkingen is dat je een verminderde eetlust krijgt ⁶. Dit is ideaal als je wilt afvallen. Andere bijwerkingen zijn vermoeidheid en slapeloosheid. Als mensen beginnen met een keto dieet is vermoeidheid vaak een reden om het dieet niet door te zetten. De vermoeidheid ontstaat, omdat je lichaam ineens van een energiebron wisselt. Daar moet je lichaam aan wennen. Op de lange termijn kan een bijwerking zijn dat je meer mentale focus hebt. Ketonen zijn namelijk een sterke energiebron voor je hersenen ⁴.
Wanneer verdwijnen de bijwerkingen van ketose?
De bijwerkingen van ketose verdwijnen als je lichaam gewend is aan de nieuwe voedingsstijl. Alle bijwerkingen en symptomen hebben te maken met de overgangsperiode naar ketose. De bijwerkingen beginnen meestal al in de eerste twee dagen dat je koolhydraatarm gaat eten. Bijwerkingen blijven meestal een week aanwezig, maar het kan ook oplopen tot een maand. Het verschil per persoon, sommige mensen zullen vrijwel geen last hebben en andere juist heel veel last ⁷.
Bronnen:
- Sukkar, S. G., & Muscaritoli, M. (2021). A Clinical Perspective of Low Carbohydrate Ketogenic Diets: A Narrative Review. Frontiers in nutrition, 8, 642628. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.642628
- Craig, Winston J., “The Keto Diet” (2019). Lake Union Herald. 848. https://digitalcommons.andrews.edu/luh-pubs/848
- Davidson, K. M. (2021, 29 november). What Is Ketosis, and Is It Healthy? Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-ketosis
- Mawer, R. M. (2018, 2 augustus). 10 Signs and Symptoms That You’re in Ketosis. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/10-signs-and-symptoms-of-ketosis
- Davidson, K. M. (2021, 29 november). What Is Ketosis, and Is It Healthy? Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-ketosis
- Alexandra M Johnstone, Graham W Horgan, Sandra D Murison, David M Bremner, Gerald E Lobley, Effects of a high-protein ketogenic diet on hunger, appetite, and weight loss in obese men feeding ad libitum, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 87, Issue 1, January 2008, Pages 44–55, https://doi.org/10.1093/ajcn/87.1.44
- Intermountain Healthcare (2019, 24 oktober). Beware the Keto Flu. Intermountainhealthcare.Org. https://intermountainhealthcare.org/blogs/topics/live-well/2018/03/beware-the-keto-flu