Koolhydraatarm Brood


VOOR 12
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN  ■   KOOKTIJD: 21 MINUTEN ■   TOTALE TIJD: 31 MINUTEN

Ingrediënten

225 gram roomkaas
210 gram mоzzаrеllа, gegratineerd
3 grote eieren
27 gram Parmezaanse kaas, gegratineerd
46 gram fijngemaakte zwoerd
10 gram bakpoeder

Oрtiоneel:
kruiden en specerijen naar smaak

Bereiding

Verwam oven voor op 190ºC. Bekleed bakplaat met bakpapier.

Doe roomkaas en mozzarella in een grote magnetronbestendige kom.

Zet kaas in magnetron op hoog voor één minuut, roer en zet dan nog eens voor één minuut in magnetron en roer nog een keer. De kaas moet compleet gesmolten zijn.

Doe er parmezaanse kaas, zwoerd en bakpoeder bij. Roer alle ingrediënten goed door elkaar.

Verspreid het mengsel in een broodvorm bekleed met bakpapier. Bak gedurende 190ºC gedurende 15-20 minuten of tot goudbruin bovenop.

Laat broodvorm 15 minuten afkoelen op een rooster. Verwijder brood vervolgens uit vorm en laat het direct afkoelen op rooster.

Snijd in 12 evengrote stukken.

PER PORTIE 

CALORIEËN: 166
TOTALE VET: 13g
KOOLHYDRATEN: 1g
EIWITTEN: 9g
VEZEL: 3,5g

Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens


    • Katja Callens schreef:

      Dag Wilma, Varkensvel of varkenshuid iszwoerd: vraag er naar bij een slager. Groetjes

  • François schutters schreef:

    GRAAG OP DEHOOGTE BLIJVEN

  • Ik wil het wel proberen maar waar vind ik ‘zwoerd’. In België is dat de heel stugge huid van een varken.
    Bedoel je met gegratineerd gemalen / geraspt?

    • Katja Callens schreef:

      Zwoerd komt inderdaad van het varken. Vraag het anders even na bij jouw slager. Deze kan je vast verder helpen . Groetjes Katja

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Over de auteur

    Katja Callens

    Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?
    Doe nu de korte Keto Quiz en ontvang je persoonlijke Keto-Week-Menu's

    AANBEVOLEN VOOR JOU...

    >