Ontdek het geheim van de perfecte keto snack met onze ‘Verleidelijke Keto Pindakaas Ballen met Chocolade Coating’.
Dit recept combineert de romigheid van pindakaas met de rijke smaak van chocolade, alles verpakt in een verrukkelijke balletje dat past binnen jouw keto levensstijl. Ideaal voor als tussendoortje of om te delen met vrienden en familie bij de koffie. Met een eenvoudige bereidingswijze en voedingsrijke ingrediënten, zijn deze keto pindakaas ballen niet alleen heerlijk maar ook bevorderlijk voor jouw gezondheidsdoelen. Klaar in slechts een paar minuten, laten we beginnen!
Recept Opbrengst: 12 balletjes
Voorbereidingstijd: 10 Minuten
Kooktijd: 0 Minuten (exclusief afkoeltijd)
Ingrediënten:
- 200 gram natuurlijke pindakaas (zonder toegevoegde suikers)
- 50 gram amandelmeel
- 2 eetlepels erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof)
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 100 gram donkere chocolade (minimaal 85% cacao), gesmolten
- Snufje zeezout (optioneel)
Instructies:
- Meng de basis: In een middelgrote kom, combineer de pindakaas, amandelmeel, erythritol, en vanille-extract. Meng goed tot een homogeen mengsel ontstaat.
- Vorm de ballen: Neem kleine hoeveelheden van het mengsel en rol deze met je handen tot balletjes. Plaats de gevormde balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Koel af: Plaats de bakplaat met de balletjes ongeveer 30 minuten in de koelkast, zodat ze steviger worden.
- Bereid de chocoladecoating: Smelt de donkere chocolade in een magnetron of au bain-marie. Zorg ervoor dat de chocolade niet te heet wordt om te voorkomen dat de balletjes smelten tijdens het coaten.
- Coat de balletjes: Haal de balletjes uit de koelkast en dompel ze één voor één in de gesmolten chocolade, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Gebruik een vork om overtollige chocolade af te laten druipen.
- Laatste koeling: Plaats de chocolade bedekte balletjes terug op de bakplaat en laat ze afkoelen in de koelkast tot de chocolade hard is geworden, ongeveer 15-20 minuten.
- Serveer: Bestrooi eventueel met een snufje zeezout en serveer. Geniet van jouw keto-vriendelijke lekkernij!
Voedingswaarden:
Per portie:
- Calorieën: 180 kcal
- Vetten: 15g
- Netto koolhydraten: 4g
- Eiwitten: 6g
Dit recept voor ‘Verleidelijke Keto Pindakaas Ballen met Chocolade Coating’ combineert het beste van twee werelden: de heerlijke smaken die je verlangt met de voedingswaarden die je nodig hebt. Een ideale keto snack die bewijst dat gezond eten ook echt genieten kan zijn. Probeer ze vandaag nog en laat je verrassen door de kracht van keto!
