Ben je op zoek naar een heerlijke en verfijnde keto-vriendelijke snack of voorgerecht dat zowel indruk maakt als voldoet aan jouw dieetwensen? Zoek niet verder dan deze Keto Zalmrolletjes gevuld met roomkaas en kruiden.
Deze eenvoudige, maar luxe hapjes combineren de rijke smaken van verse zalm met de romige zachtheid van kruidenroomkaas voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Perfect voor feestjes, als elegant voorgerecht, of gewoon als een smakelijke traktatie, deze zalmrolletjes zijn snel, eenvoudig te maken, en boordevol smaak.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en geen kooktijd nodig, kun je in een handomdraai iets bijzonders op tafel zetten. Voor 4 personen.
Ingrediënten:
- 200 gram gerookte zalm, in dunne plakjes
- 100 gram roomkaas, op kamertemperatuur
Voor de kruidenmix:
- 1 eetlepel dille, fijngehakt
- 1 eetlepel bieslook, fijngehakt
- 1 theelepel citroenrasp
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel voor garnering: extra dille, bieslook, of capers
Instructies:
- Begin met het voorbereiden van de kruidenroomkaas. Meng in een kleine kom de roomkaas met dille, bieslook, citroenrasp, zout, en peper. Roer alles goed door elkaar totdat het mengsel glad is en de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
- Leg een stuk plasticfolie op een schoon werkoppervlak. Verdeel de plakjes gerookte zalm over de folie, overlappend, om een rechthoek te vormen.
- Spreid het kruidenroomkaasmengsel gelijkmatig uit over de zalm, laat aan de randen ongeveer 2 cm vrij.
- Rol de zalm voorzichtig op met behulp van de plasticfolie, beginnend aan de kant die het dichtst bij je ligt. Zorg ervoor dat de rol strak is.
- Wikkel de zalmrol stevig in de folie en leg hem minstens 1 uur in de koelkast om op te stijven.
- Haal de rol uit de koelkast en verwijder de folie. Snijd de rol in plakjes van ongeveer 2 cm dik.
- Garneer de zalmrolletjes met extra kruiden of capers naar wens en serveer direct.
Voedingswaarden:
Per portie (1 van de 10):
Calorieën: 120 kcal
Eiwitten: 8g
Vetten: 9g
Koolhydraten: 1g
Vezels: 0g
Netto Koolhydraten: 1g
Deze Keto Zalmrolletjes Gevuld met Roomkaas en Kruiden zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een genot voor de smaakpapillen. Eenvoudig te bereiden, vol gezonde vetten en eiwitten, en laag in koolhydraten, ze passen perfect binnen een ketogeen dieet. Of je nu een speciale gelegenheid viert of jezelf wilt trakteren op iets bijzonders, deze zalmrolletjes zijn de perfecte keuze.
