Ontdek de verfijnde smaken van de zee met dit verrukkelijke Keto Langoustines recept, perfect geroosterd en op smaak gebracht met een rijke kruidenboter.
Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog maar biedt ook een onvergetelijke smaaksensatie. Of je nu een speciale gelegenheid viert of jezelf wilt trakteren op een luxe keto-vriendelijk diner, deze langoustines voldoen aan alle eisen. Met nauwkeurig geselecteerde ingrediënten die de frisheid van de zee benadrukken en een keto dieet complimenteren, zal dit gerecht je smaakpapillen betoveren.
Bereidingstijd is slechts 15 minuten en de kooktijd bedraagt 10 minuten, waardoor je snel een indrukwekkend gerecht op tafel hebt.
Ingrediënten:
- 12 verse langoustines
- 100 gram ongezouten grasboter, op kamertemperatuur
Voor de kruidenboter:
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 1 theelepel verse tijm, fijngehakt
- Zest van 1 citroen
- Zout en peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie
Instructies:
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius.
- Meng in een kleine kom de boter met knoflook, peterselie, tijm, citroen zest, zout en peper tot een homogene kruidenboter.
- Leg de langoustines in een enkele laag op een bakplaat. Snijd elke langoustine over de lengte open en kwast ze licht in met olijfolie.
- Verdeel de kruidenboter gelijkmatig over de opengeklapte langoustines.
- Rooster de langoustines in de voorverwarmde oven gedurende 8-10 minuten of totdat ze mooi roze en gaar zijn.
- Haal de langoustines uit de oven en serveer direct. Druppel eventueel nog wat vers citroensap over de langoustines voor extra frisheid.
Voedingswaarden:
Per portie:
Energie: 298 kcal
Vetten: 22g (waarvan verzadigd: 13g)
Koolhydraten: 1g
Eiwitten: 24g
Vezels: 0g
Suiker: 0g.
Deze voedingswaarden zijn een schatting en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten gebruikt.
Dit Keto Langoustines recept laat zien dat het mogelijk is om te genieten van verfijnde, luxe gerechten binnen een keto dieet. De combinatie van verse zeevruchten met de rijke, aromatische kruidenboter biedt een smaaksensatie die moeilijk te overtreffen is. Perfect voor een speciale avond thuis, dit gerecht bewijst dat keto eten allesbehalve saai hoeft te zijn.