Keto Quiz volgen

Keto Koriander Steak Tenderloin

  • Home
  • /
  • Blog
  • /
  • Keto Koriander Steak Tenderloin

VOOR 4
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN ■    KOOKTIJD: 18 MINUTEN ■    TOTALE TIJD: 28 MINUTEN

Ingrediënten

480 gram tenderloin steaks 2.5 cm dik
zout
15 ml zoutarme soja saus
15 ml olijfolie
9 gram vers versnipperde bieslook
2 lookteentjes- gehakt
2 gram koriander zaadjes of komijnzaad- gemalen
2 gram selderij zaad
2 gram grof gemalen zwarte peper

Bereiding

Snijd het vet van de steaks. Bestrooi licht met zout. Meng in een kleine kom sojasaus, olie, bieslook, knoflook, korianderzaad of komijnzaad, selderijzaad en peper. Borstel dit mengsel op beide kanten van elke steak.

Leg de steaks op de onverwarmde bodem van een grillpan. Braadt 3 tot 4 centimeter van het vuur tot de gewenste gaarheid, eenmaal halverwege het roosteren, omdraaien. (Neem 12 tot 14 minuten voor medium-rare [62° C] of 15 tot 18 minuten voor medium [71° C].) Laat rusten 5-10 min rusten
en serveer.

PER PORTIE 
KOOLHYDRATEN: 2
VET: 12
PROTEÏNEN: 28

Groetjes,

Katja Callens


Keto Quiz volgen

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?

AANBEVOLEN VOOR JOU...

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>