Verwen jezelf met de ultieme Keto Garnalen Tacos die niet alleen je smaakpapillen zullen betoveren, maar ook perfect passen binnen een koolhydraatarm dieet.
Bereid met sappige garnalen, een frisse koolsla en romige avocado, biedt dit gerecht een explosie van smaken terwijl je netjes binnen je keto-doelen blijft. Ideaal voor een gezellige avond thuis of als een verfrissende maaltijd na een drukke dag.
Met een bereidingstijd van slechts 20 minuten en een kooktijd van 10 minuten, is dit snelle en heerlijke recept perfect voor iedereen die op zoek is naar smaakvolle, voedzame maaltijden zonder gedoe.
Ingrediënten:
- 400 gram garnalen, gepeld en ontdarmd
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Voor de Koolsla:
- 200 gram fijngesneden witte kool
- 50 gram fijngesneden rode kool
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel appelciderazijn
- Zout en peper naar smaak
Voor de Avocado Topping:
- 1 rijpe avocado, in blokjes gesneden
- Het sap van 1 limoen
- Een snufje zout
- Keto-vriendelijke taco schelpen (gekocht of zelfgemaakt)
Instructies:
- Garnalen Bereiden: Meng in een middelgrote kom de garnalen met chilipoeder, knoflookpoeder, en zout. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak ze 2-3 minuten per kant, of tot ze roze en gaar zijn. Haal van het vuur.
- Koolsla Maken: Meng in een grote kom de witte en rode kool met de lente-uitjes. Voeg de mayonaise, appelciderazijn, zout, en peper toe. Meng goed tot alles gelijkmatig bedekt is.
- Avocado Topping: Meng in een kleine kom de avocado met limoensap en een snufje zout.
- Taco’s Samenstellen: Vul de keto-vriendelijke taco schelpen met een laagje koolsla, een paar gebakken garnalen, en top af met de avocado topping. Serveer direct.
Voedingswaarden:
Per portie (dit recept is voor 4 porties):
- Calorieën: 320 kcal
- Vetten: 22g
- Koolhydraten: 8g (netto)
- Vezels: 4g
- Eiwitten: 24g
Geniet van deze heerlijke en voedzame Keto Garnalen Tacos, boordevol smaken en texturen die elke maaltijd speciaal maken. Perfect voor wie zijn koolhydraatinname wilt beperken zonder in te leveren op smaak. Eet smakelijk!