Keto Quiz volgen

Keto Banaan Chocolade Chips Cupcakes

  • Home
  • /
  • Blog
  • /
  • Keto Banaan Chocolade Chips Cupcakes

VOOR 12
BEREIDINGSTIJD: 15 MINUTEN ■    KOOKTIJD: 20 MINUTEN ■    TOTALE TIJD: 35 MINUTEN

Ingrediënten

2 rijpe bananen
8 gram baksoda
120 gram amandelboter
13 gram vanille extract
45 gram kokosmeel
3 gram zout
60 ml kokosolie, gesmolten
85 gram donkere chocolade chips
57 gram zachte boter/palmvet
65 gram gehakte walnoten
14 gram cacaopoeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Bedek 12 muffinvormpjes met papieren voering.

Pureer de bananen in een keukenmachine tot ze zacht zijn. Voeg de amandelboter, het kokosmeel, de kokosolie, het palmvet, het cacaopoeder, het bakpoeder, het vanille -extract en het zout toe. Pulseer om een dik beslag te maken, schraap de kanten af om de ingrediënten volledig op te nemen.

Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul ze voor 2/3. Meng de chocoladeschilfers en walnoten in een kleine kom en strooi vervolgens op elke cupcake en druk ze voorzichtig in het bovendeel.

Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die je in het midden van een muffin steekt er schoon uitkomt, 16 tot 18 minuten.

PER PORTIE 
KOOLHYDRATEN: 7
VET: 20
PROTEÏNEN: 0

Groetjes,

Katja Callens


Keto Quiz volgen

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?

AANBEVOLEN VOOR JOU...

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>