Wil je de dag beginnen met een gezonde en vullende smoothie? Probeer dan eens deze fluweelzachte keto avocado smoothie! Deze smakelijke smoothie zit boordevol gezonde vetten en voedingsstoffen die je een energieboost geven. Het beste van alles is dat het perfect past binnen een keto-dieet. Dus ga aan de slag en geniet van deze heerlijke smoothie om je dag goed te beginnen!
Ingrediënten:
- 1 rijpe avocado
- 1 kopje kokosmelk
- 1 eetlepel amandelboter
- 1 eetlepel MCT-olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel stevia (optioneel voor zoetheid)
- 1 kopje spinazie
- 1 kopje ijsblokjes
Instructies:
- Snijd de rijpe avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees in een blender.
- Voeg kokosmelk, amandelboter, MCT-olie, vanille-extract, citroensap en stevia (optioneel) toe aan de blender.
- Voeg spinazie en ijsblokjes toe voor extra smaak en textuur.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een gladde en romige consistentie is bereikt.
- Proef de smoothie en voeg indien nodig extra stevia toe voor zoetheid.
- Giet de smoothie in een glas en serveer direct.
Deze fluweelzachte keto avocado smoothie is niet alleen heerlijk, maar ook gezond en vullend. De combinatie van avocado, kokosmelk en MCT-olie zorgt voor een goede bron van gezonde vetten, terwijl de spinazie zorgt voor extra voedingsstoffen. Het beste van alles is dat deze smoothie past binnen een keto-dieet, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Voedingswaarden (hele recept):
- Calorieën: ongeveer 600-700 kcal
- Vetten: ongeveer 55-65g
- Verzadigd Vet: ongeveer 30g (voornamelijk uit kokosmelk en MCT-olie)
- Koolhydraten: ongeveer 20-25g
- Netto koolhydraten: ongeveer 5-10g (afhankelijk van het gehalte aan vezels in de avocado en spinazie)
- Vezels: ongeveer 10-15g
- Eiwitten: ongeveer 5-10g
