Keto Quiz volgen

Broodbolletjes


VOOR 11 rolletjes

Ingrediënten

170 gram lijnzaad gemalen
140 gram gluten
60 gram amandelmeel
50 gram pompoenzaden
20 gram zonnebloemzadengrof gehakt
10 gram droge gist
2 theelepel zout
1 theelepel broodkruiden
330 ml lauwwarm water
Afhankelijk van jouw smaak: sesamkarwij, maanzaad

Bereiding

Meng samen lijnzaad, gluten, gist, amandelmeel, zout en broodkruiden.

Voeg geleidelijk het lauwwarme water toe en kneed ongeveer 10 minuten tot je een consistente massa hebt.

Voeg pompoen- en zonnebloemzaden toe en kneed weer.

Vorm nu het deeg in rolletjes en plaats op een bakplaat bekleed met bakpapier. Druk plat en bestrooi met komijn, sesamzaden, maanzaad of een mix naar granen naar smaak.

Bedek de rollen voor ongeveer 45 minuten op een warme plek. Zet daarna in de oven voor 30 minuten op 180°C.

Voedingswaarde: 2,5  koolhydraten per rol

Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens


Keto Quiz volgen

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?

AANBEVOLEN VOOR JOU...

  • Als je courgette in de helft snijd en dan met een bollepel uithollen de pan even meebakt met gehakt en huttekasedan terug in de courgette beetje geraspte kaas er over en dan 180 graden in een ovenschaal 20 min

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    >