Begin je dag met een magische toets met onze Betoverend Keto Ontbijt Parfait Met Chocolade Schaafsel. Dit recept combineert de rijke smaken van pure chocolade en zijdezachte room, allemaal binnen de grenzen van een koolhydraatarm dieet. Ideaal voor wie op zoek is naar een luxueuze maar gezonde start van de dag.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en geen kooktijd nodig, is dit de perfecte keuze voor een snel, voedzaam ontbijt of een verfijnd dessert.
Deze parfait is niet alleen heerlijk, maar ook visueel aantrekkelijk, waardoor het de perfecte traktatie is om je ochtend te verlichten of je gasten te imponeren.
Ingrediënten:
- 200 gram volle Griekse yoghurt (keto-vriendelijk, zonder toegevoegde suikers)
- 50 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao), fijngehakt voor de shavings
- 100 gram gemengde bessen (aardbeien, blauwe bessen, frambozen), vers of bevroren
- 30 gram amandelmeel
- 1 eetlepel erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof)
- Optioneel: een snufje kaneel voor extra smaak
Instructies:
- Begin met het voorbereiden van de chocolade shavings. Gebruik een scherp mes of een speciale chocoladeschaaf om dunne shavings van de pure chocolade te creëren. Zet apart.
- Neem vier kleine parfaitglazen of kommetjes. Verdeel de helft van de Griekse yoghurt gelijkmatig over de glazen.
- Verspreid een laag gemengde bessen over de yoghurt in elk glas. Indien je bevroren bessen gebruikt, zorg dan dat deze eerst ontdooid en goed afgegoten zijn.
- Strooi een dunne laag amandelmeel over de bessen, gevolgd door een lichte dusting van erythritol en eventueel een snufje kaneel.
- Voeg de resterende yoghurt toe aan elk glas, gevolgd door de finale laag van chocolade shavings bovenop.
- Plaats de parfaits 5 minuten in de koelkast om ze lichtjes te laten opstijven, of serveer onmiddellijk als je niet kunt wachten.
Voedingswaarden:
Per portie (1/4 van het totaal):
- Calorieën: 200 kcal
- Totale vetten: 15g
- Verzadigde vetten: 7g
- Koolhydraten: 8g (Netto Koolhydraten: 5g)
- Vezels: 3g
- Eiwitten: 6g
Deze Betoverend Keto Ontbijt Parfait Met Chocolade Schaafsel biedt een decadente, gezonde start van de dag of een perfect dessert die past binnen een koolhydraatarme levensstijl.
Geniet van de luxueuze combinatie van texturen en smaken die dit gerecht te bieden heeft!
