Bakkers Brood

VOOR 12
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN  ■   KOOKTIJD: 50 MINUTEN ■   TOTALE TIJD: 1 UUR

Ingrediënten

110 gram zoute boter, zacht
115 gram  roomkaas, zacht
1 eetlepel Swеrvе grаnulаtеd zoetstof suikervervanger
3 grote eieren
45 gram geblancheerde amandelmeel
7 gram bakpoeder
1 gram zout

Bereiding

Verwarm oven voor op 177ºC.

Bekleed een broodvorm met bakpapier.

Klop zachtjes samen de boter, roomkaas en Swerve zoetstof in een kom. Voeg één voor één eieren toe, klop goed nadat ze zijn toegevoegd.

Meng in een kleine kom de amandelmeel, bakpoeder en zout en mix goed. Vervolgens voeg je beetje bij beetje kaasmengsel toe, onderwijl goed roerend.

Lepel in broodvorm bekleed met bakpapier. Bak gedurende 45 minuten of tot lichtbruin en gaar (ongeveer 45min).

Laat gedurende 10 minuten afkoelen.

Eet een snee met boter. Bewaar in verpakt in koelkast.

PER PORTIE 
CALORIEËN: 251
TOTALE VET: 4g
KOOLHYDRATEN: 3.1g
EIWITTEN: 7g

Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens