Ontdek de ultieme verleiding met onze ‘Smeuïge Keto Brownies: Chocolade Overload’.
Deze verrukkelijke traktatie is perfect voor iedere chocoladeliefhebber die het keto-dieet volgt. Rijk aan smaak en zonder de gebruikelijke koolhydraten, zijn deze brownies de ideale zoete zonde. Bereid je voor op een chocolade avontuur dat je smaakpapillen zal betoveren, terwijl je netjes binnen je keto-grenzen blijft. Of je nu een ervaren keto-bakker bent of nieuw in de wereld van koolhydraatarm bakken, dit recept is eenvoudig te volgen en belooft een smeuïg resultaat.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 20 minuten, geniet je in no-time van deze heerlijke brownies.
Recept is goed voor 12 porties.
Ingrediënten:
- 200 gram ongezoete chocolade, fijngehakt
- 150 gram boter
- 3 grote eieren
- 120 gram erythritol (of andere keto-vriendelijke zoetstof)
- 1 theelepel vanille-extract
- 70 gram amandelmeel
- 30 gram cacaopoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een vierkant bakblik van 20×20 cm met bakpapier.
- Chocolade en Boter Smelten: Doe de chocolade samen met de boter in een middelgrote hittebestendige kom. Smelt au bain-marie of in de magnetron, roer regelmatig tot een glad mengsel.
- Eieren en Zoetstof Kloppen: In een andere kom, klop de eieren met de erythritol en vanille-extract tot een licht en luchtig mengsel.
- Meng de Droge Ingrediënten: Meng in een aparte kom het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
- Combineer: Voeg het gesmolten chocolademengsel toe aan het eimengsel en meng goed. Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe en mix tot een homogeen beslag.
- Bakken: Giet het beslag in het voorbereide bakblik en strijk glad met een spatel. Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Let op: Overbakken maakt de brownies droog.
- Afkoelen: Laat de brownies volledig afkoelen in het bakblik voordat je ze in stukken snijdt. Dit zorgt voor de optimale smeuïgheid.
Voedingswaarden:
Per portie:
- Calorieën: 215 kcal
- Vetten: 19g
- Netto Koolhydraten: 3g
- Eiwitten: 5g
Duik in de rijke, smeuïge textuur van onze Keto Brownies en geniet zonder schuldgevoel van elke chocoladevolle hap. Perfect als decadent dessert of als luxe tussendoortje, deze brownies bewijzen dat je geen compromissen hoeft te maken op smaak om je aan de keto-leefstijl te houden.
Probeer ze vandaag nog en laat je verrassen door de intense chocoladesmaak!
