Welkom bij ons nieuwste avontuur in de keuken, waar we de magie van keto combineren met de rijke smaken van de Nederlandse keuken!
Klaar om je smaakpapillen op een sensuele reis te nemen met onze ‘Sensuele Keto Speculaas Hartjes: Kruidig en Zoet’? Deze heerlijke, koolhydraatarme lekkernijen zijn perfect voor iedereen die het keto-dieet volgt of gewoon op zoek is naar een gezondere variant van deze geliefde klassieker.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 10 minuten, heb je in een handomdraai een heerlijke partij van deze verleidelijke hartjes klaar.
Ingrediënten:
Voor ongeveer 12 hartjes
- 200 gram amandelmeel
- 50 gram kokosmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 1/4 theelepel zout
- 100 gram roomboter, gesmolten
- 50 gram erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof)
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- In een middelgrote kom, meng het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, speculaaskruiden en zout.
- In een aparte kom, combineer de gesmolten roomboter, erythritol, het ei en vanille-extract.
- Meng de natte ingrediënten door de droge ingrediënten tot een samenhangend deeg.
- Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol uit tot ongeveer 6mm dikte. Gebruik een hartjesvormige koekjesuitsteker om de hartjes uit te snijden.
- Plaats de hartjes op de voorbereide bakplaat en bak gedurende 10 minuten, of tot ze goudbruin zijn aan de randen.
- Laat de speculaashartjes volledig afkoelen op de bakplaat voordat je ze verwijdert.
Voedingswaarden:
Per hartje (bij benadering):
- Calorieën: 150 kcal
- Vetten: 13 g
- Koolhydraten: 4 g (netto)
- Eiwitten: 4 g
Dus daar heb je het, een eenvoudige en heerlijke manier om te genieten van de traditionele smaken van speculaas zonder de koolhydraten! Deze keto speculaas hartjes zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware traktatie voor de smaakpapillen. Perfect voor bij de koffie of thee, als dessert, of zelfs als een liefdevol handgemaakt cadeau. Geniet ervan!
