Ontdek de decadente wereld van keto-vriendelijke lekkernijen met onze ‘Sensuele Keto Hazelnoot Chocolade Spread’. Deze rijke, smeuïge spread is een droom voor elke chocoladeliefhebber en biedt een gezonder alternatief voor traditionele Nutella, zonder in te boeten aan smaak.
Of je nu een fervent aanhanger bent van de keto-levensstijl of simpelweg op zoek bent naar een minder zoete variant van je favoriete chocoladespread, dit recept zal je zeker bekoren. Bereid met natuurlijke ingrediënten die zowel voedzaam als heerlijk zijn, creëert deze spread een perfecte balans tussen genot en gezondheid.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 10 minuten, kun je snel genieten van deze hemelse traktatie.
Ingrediënten:
- 200g rauwe hazelnoten
- 2 eetlepels cacaopoeder, ongezoet
- 1/3 kopje kokosolie, gesmolten
- 1/4 kopje erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof), naar smaak
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zeezout
Instructies:
- Ruik de hazelnoten: Verwarm de oven voor op 180°C. Verspreid de hazelnoten op een bakplaat en rooster ze in de oven voor 8-10 minuten, of tot ze goudbruin zijn en de velletjes barsten. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
- Huid verwijderen: Wrijf de hazelnoten in een schone theedoek om de meeste van de losse velletjes te verwijderen. Dit hoeft niet perfect te zijn, maar probeer zoveel mogelijk te verwijderen.
- Vermaal de hazelnoten: Voeg de hazelnoten toe aan een keukenmachine en vermaal ze tot een fijne pasta. Dit kan enkele minuten duren; geduld is hierbij een schone zaak.
- Voeg overige ingrediënten toe: Zodra de hazelnoten tot een gladde pasta zijn vermalen, voeg je de cacaopoeder, gesmolten kokosolie, erythritol, vanille-extract en een snufje zeezout toe. Blend totdat het mengsel volledig glad en romig is. Proef en pas indien nodig de zoetheid aan.
- Bewaar: Schep de chocolade-hazelnootspread in een schone pot en bewaar deze in de koelkast. Laat het voor gebruik enkele minuten op kamertemperatuur komen om het smeerbaar te maken.
Voedingswaarden:
Per portie (1 eetlepel): Energie: 102 kcal | Vetten: 9g | Netto Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 2g
Deze Sensuele Keto Hazelnoot Chocolade Spread is niet alleen verrukkelijk maar ook voedzaam, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die wil genieten van een luxueus tussendoortje zonder de bankrekening van hun koolhydraatinname te breken. Geniet ervan op een stukje keto-brood, als topping op je favoriete keto-pannenkoeken of rechtstreeks uit de pot voor die momenten waarop je behoefte hebt aan een rijke, chocolade-omhelzing.