Ontdek de verfrissende smaken van deze heerlijke ‘Keto Verfrissing: Komkommer en Dille Salade’, een perfecte toevoeging aan uw keto-levensstijl.
Deze salade is niet alleen overheerlijk, maar ook uitermate geschikt voor een koolhydraatarm dieet. De combinatie van knapperige komkommer en frisse dille, afgemaakt met een lichte dressing, zorgt voor een ultieme smaakbeleving. Ideaal als bijgerecht bij uw hoofdmaaltijd of als een gezonde snack tussendoor.
Met een snelle voorbereidingstijd en zonder kooktijd, is dit gerecht perfect voor drukke dagen.
Bereid je voor op een smaaksensatie die zowel verfrissend als bevredigend is.
Ingrediënten:
- 2 grote komkommers, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 3 eetlepels olijfolie van goede kwaliteit
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- Zoetstof naar keuze (optioneel, en hoeveelheid naar smaak)
Instructies:
- Voorbereiden van de komkommers: Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. Plaats de plakjes in een grote mengkom.
- Maken van de dressing: In een kleine kom, combineer de olijfolie, appelciderazijn, Dijonmosterd, zeezout, zwarte peper, en zoetstof (indien gebruikt). Klop alles samen tot er een homogene dressing ontstaat.
- Combineren: Giet de dressing over de gesneden komkommers in de mengkom. Voeg de fijngehakte dille toe. Meng alles goed door elkaar, zodat de komkommers gelijkmatig bedekt zijn met de dressing en dille.
- Serveren: Laat de salade ongeveer 10 minuten rusten om de smaken te laten mengen. Serveer gekoeld voor de beste smaakbeleving.
Voedingswaarden:
De voedingswaarden zijn geschat per portie (deze salade levert ongeveer 4 porties):
- Calorieën: 80 kcal
- Vetten: 7g
- Koolhydraten: 4g (netto koolhydraten: 3g)
- Vezels: 1g
- Eiwitten: 1g
Geniet van deze heerlijke en eenvoudige ‘Keto Verfrissing: Komkommer en Dille Salade’, een ideale keuze voor iedereen die een koolhydraatarme, gezonde levensstijl nastreeft. Perfect voor een warme zomerdag of als een fris bijgerecht tijdens elke maaltijd.
Eet smakelijk!
