Ontdek de rijke smaken van de zee met onze heerlijke Keto Tilapia: Gebakken met Citroen-Kappertjessaus.
Dit gerecht is de perfecte combinatie van eenvoud en verfijning, waarbij elk ingrediënt zorgvuldig is geselecteerd om jouw keto-dieet aan te vullen zonder in te boeten aan smaak. Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint met koken, dit recept is eenvoudig te volgen en garandeert een smaakvol resultaat dat de hele familie zal waarderen.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 20 minuten zet je in een half uur een heerlijke maaltijd op tafel.
Duik samen met ons in de wereld van gezonde vetten, verse ingrediënten en onweerstaanbare aroma’s!
Ingrediënten:
Voor de Tilapia:
- 4 tilapiafilets
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Voor de Citroen-Kappertjessaus:
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 sjalot, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- Sap van 1 citroen
- 2 eetlepels kappertjes, afgespoeld
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
De Tilapia Voorbereiden:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kruid de tilapiafilets aan beide kanten met knoflookpoeder, zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur. Voeg de tilapiafilets toe en bak ze 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
- Zet de pan in de oven en bak de filets nog 10-12 minuten, of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
De Citroen-Kappertjessaus Maken:
- Terwijl de vis bakt, smelt je de boter in een kleine sauspan op middelhoog vuur.
- Fruit de sjalot en knoflook tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg het citroensap en de kappertjes toe. Laat het mengsel sudderen tot het iets ingedikt is, ongeveer 3-5 minuten.
- Roer de gehakte peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Giet de saus over de gebakken tilapiafilets net voor het serveren.
Voedingswaarden:
Per portie (1 tilapiafilet met saus):
- Energie: 215 kcal
- Vetten: 12g
- Koolhydraten: 2g (netto)
- Eiwitten: 24g
Met deze Keto Tilapia: Gebakken met Citroen-Kappertjessaus zet je een fris, voedzaam en onweerstaanbaar lekker gerecht op tafel dat past binnen een ketogeen dieet. Het perfecte balans tussen vetten, eiwitten en koolhydraten zorgt ervoor dat je energieniveau stabiel blijft terwijl je geniet van de verfijnde smaken die dit gerecht te bieden heeft.
Eet smakelijk!
