VOOR 4
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN ■ KOOKTIJD: — MINUTEN ■ TOTALE TIJD: 10 MINUTEN
Ingrediënten
1 groot ei
20 ml limoensap
1 gram droge mosterd
120 ml lichte olijfolie
120 ml avocado-olie
1 gram gemalen witte peper
Bereiding
Doe het ei, citroensap en de mosterd in een keukenmachine. Bedek en mix tot het schuimt; laat de keukenmachine draaien. Sprenkel er voorzichtig de olijfolie en avocado-olie in, druppel per druppel, door het gaatje in het deksel tot je een glad en romig mengsel krijgt. Breng op smaak met witte peper. Koel in een afgesloten container.
PER PORTIE
KOOLHYDRATEN: 0
VET: 15
PROTEÏNEN: 1
Groetjes,
Katja Callens