Ontdek de perfecte mix van gezondheid en smaak met ons Keto Matcha Groene Thee IJs.
Dit recept is niet alleen verfrissend en heerlijk, maar ook volledig keto-vriendelijk, waardoor je kunt genieten zonder schuldgevoel. Matcha, bekend om zijn antioxidanten, geeft niet alleen een energieboost, maar draagt ook bij aan de unieke smaak van dit ijs. Bereid je voor op een romige textuur en een subtiele zoetheid die elke liefhebber van gezonde desserts zal bekoren.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een vriestijd van 4 uur, is dit het perfecte zomerse tussendoortje.
Laten we beginnen aan dit avontuur van smaak!
Ingrediënten:
- 400 ml kokosmelk (volvet, voor de romigheid)
- 2 eetlepels matchapoeder (voor de authentieke Japanse smaak)
- 3 eetlepels erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract (voor een hint van zoetheid)
- Een snufje zout (om de smaken te balanceren)
Instructies:
- Meng de droge ingrediënten: In een middelgrote kom, combineer je het matchapoeder, erythritol en zout.
- Voeg de vloeibare ingrediënten toe: Voeg de kokosmelk en het vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Klop het geheel tot er geen klontjes meer zijn en de mix glad is.
- Koel het mengsel af: Dek de kom af en zet deze ongeveer 1 uur in de koelkast om goed af te koelen.
- Bereid het ijs: Giet het gekoelde mengsel in een ijsmachine en draai volgens de instructies van het apparaat, meestal rond de 20-30 minuten, tot het de consistentie van zacht ijs heeft.
- Vries in: Doe het ijs over in een vriezerbestendige bak en vries het ten minste 4 uur in, totdat het stevig is.
- Serveren: Haal het ijs 5-10 minuten voor het serveren uit de vriezer om het iets te laten verzachten. Geniet ervan met een extra snufje matchapoeder bovenop voor de finishing touch.
Voedingswaarden:
Dit recept is bedoeld voor 4 porties. Eén portie bevat ongeveer:
- Calorieën: 230 kcal
- Vetten: 24g (waarvan verzadigd: 21g)
- Koolhydraten: 4g (netto koolhydraten: 2g)
- Eiwitten: 2g
Dit Keto Matcha Groene Thee IJs is niet alleen een lust voor het oog maar ook voor de smaakpapillen. Het combineert de gezonde voordelen van matcha met de romige luxe van kokosmelk, allemaal binnen de richtlijnen van een keto-dieet. Perfect voor warme dagen of wanneer je zin hebt in een verfrissende, gezonde traktatie.
Laat je verrassen door de harmonieuze blend van smaken en texturen in dit unieke ijsrecept!
