Zoek je een heerlijk en eenvoudig keto-recept dat klassieke smaken combineert met de voordelen van een koolhydraatarm dieet? Dan is onze ‘Keto Kippenlevertjes Met Ui en Bacon’ een perfecte keuze.
Deze smaakvolle schotel brengt de rijke aroma’s van goed gebakken kippenlevertjes, de zoetheid van ui, en de rokerigheid van bacon samen in één verrukkelijke maaltijd. Ideaal voor een voedzame lunch of diner.
Volg de aanwijzingen om dit gerecht te bereiden dat niet alleen je smaakpapillen zal verwennen, maar ook past binnen je keto leefstijl.
Voobereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Dit gerecht is voor 4 personen.
Ingrediënten:
- 500 gr kippenlevertjes, schoongemaakt
- 200 gr bacon, in stukjes gesneden
- 1 grote ui, in ringen gesneden
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl tijm
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, gehakt voor garnering
Instructies:
- Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bacon toe en bak tot het knapperig is. Haal de bacon uit de pan en zet apart.
- In dezelfde pan, voeg de ui toe en bak op een laag vuur tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Voeg de knoflook en tijm toe, roer een paar minuten mee.
- Doe de kippenlevertjes in de pan en verhoog het vuur tot middelhoog. Bak de levertjes aan alle kanten bruin, ongeveer 5 minuten. Zorg ervoor dat ze vanbinnen nog een beetje roze zijn.
- Voeg de gebakken bacon terug in de pan. Breng op smaak met zout en peper. Laat alles nog 2-3 minuten doorbakken.
- Garneer met verse peterselie voordat je het serveert.
Voedingswaarden:
Per portie (1/4 van het gerecht):
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 27g
- Vetten: 20g
- Koolhydraten: 5g
- Vezels: 1g
Dit recept voor ‘Keto Kippenlevertjes Met Ui en Bacon’ is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een voedzame keuze die past binnen een koolhydraatarme, keto levensstijl.
Serveer het met een kant van groene bladgroenten voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!