Zoek je een heerlijk, gezond en snel keto-recept dat barst van de smaken? Dan zijn onze Keto Gegrilde Sardines met Peterselie-Knoflookolie perfect voor jou!
Dit gerecht combineert de eenvoud van verse sardines met de aromatische rijkdom van peterselie en knoflook, waardoor het een onweerstaanbaar gerecht is dat zowel voedzaam als heerlijk is. Geschikt voor elke gelegenheid, van een doordeweekse maaltijd tot een speciaal diner. Met slechts enkele ingrediënten en minimale bereidingstijd, kun je een gerecht op tafel zetten dat niet alleen past binnen een keto-dieet maar ook verrukkelijk smaakt.
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
Ingrediënten:
Voor de Sardines:
- 4 verse sardines, schoongemaakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voor de Peterselie-Knoflookolie:
- ½ kopje verse peterselie, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- ½ kopje extra vergine olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
Instructies:
-
- De Sardines Voorbereiden:
Verhit de grill op middelhoog vuur. Bestrijk de sardines aan beide kanten licht met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
-
- Gegrilde Sardines:
Leg de sardines op de grill en kook ze ongeveer 3-5 minuten per kant, of tot ze volledig gaar zijn en makkelijk van de grill loslaten. Draai ze voorzichtig om om breken te voorkomen.
-
- Peterselie-Knoflookolie Maken:
Meng in een kleine kom de fijngehakte peterselie, fijngesneden knoflook, extra vergine olijfolie, zout, peper en rode pepervlokken. Roer goed door elkaar.
-
- Serveer:
Leg de gegrilde sardines op een bord en bedruip ze rijkelijk met de peterselie-knoflookolie. Serveer direct.
Voedingswaarden:
Per portie:
Calorieën: 485
Vetten: 40g
Eiwitten: 34g
Netto koolhydraten: 1g
Dit keto-vriendelijke recept voor Gegrilde Sardines met Peterselie-Knoflookolie is niet alleen makkelijk te bereiden maar ook rijk aan omega-3 vetzuren, wat het een uitstekende keuze maakt voor een gezond dieet. Geniet van de heerlijke combinatie van verse vis en aromatische kruiden in dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht.
