VOOR 8 eiwitten
Ingrediënten
140 ml water
100 gram magere kwark
75 gram eiwitpoeder, neutraal
3 eetlepels chiazaden
10 gram psyllium husk
half zakje bakpoeder
7 gram zout
1 ei
4 eetlepel garnering (sesam, maanzaad, zonnebloemzaden, pompoenzaden)
Bereiding
Doe eiwitpoeder, chiazaden, psyllium husk, bakpoeder en zout in een mengkom en meng samen.
Pak een tweede mengkom en meng de kwark, ei en water tot romig mengsel.
Combineer nu de inhoud van beide kommen en roer tot een deeg. Laat 10 minuten staan.
Verwarm oven voor op 180°C en bekleed bakplaat met bakpapier.
Bestrooi nu garnering op een bord en meng.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Rol elk stuk in een bal en rol over het bord met de zaden.
Leg de eiwitten op een bakplaat en zet ze in de oven gedurende 15-17 minuten.
PER PORTIEÂ
CALORIEËN: 65
Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.
Groetjes,
Katja Callens
Mag je volkorenbrood eten en hoeveel
bij mij wordt het geen deeg, maar blijft het vla. wat doe ik fout?