Brood uit Pan

VOOR 10

BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN  ■   KOOKTIJD: 16 MINUTEN ■   TOTALE TIJD: 26 MINUTEN

Ingrediënten

15 gram boter voor pan
180 gram amandelmeel
65 gram vlaszaadmeel
10 gram bakpoeder
2 gram zout
135 gram geraspte Cheddar
3 grote eieren, licht geklopt
120 gram boter, gesmolten
180 ml amandelmelk

Bereiding

Verwarm oven voor op 220ºC. Voeg 1 eetlepel boter toe aan ovenbestendige pan (25cm) en zet in de oven.

Meng in een grote kom amandelmeel, vlaszaadmeel, bakpoeder, zout en 90 gram cheddar kaas.

Roer de eieren, gesmolten boter en amandelmelk erbij. Meng goed.

Verwijder pan uit oven (vergeet niet je ovenwanten te gebruiken) en beweeg boter door hele pan.

Giet deeg in pan en smeer bovenkant glad. Besprenkel met resterende 45 gr cheddar.

Bаk 16 tot 20 minuten of tot lichtbruin aan zijkanten. De kaas bovenop moet mooi bruin zijn. Haal uit oven en laat 15 minuten afkoelen.

CALORIEËN: 357
VEZEL: 4g
VET: 4g
EIWIT: 12,5g
KOOLHYDRATEN: 7,2g

Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens