Klaverbroodjes


VOOR 8
BEREIDINGSTIJD: 7 MINUTEN  ■   KOOKTIJD: 20 MINUTEN ■   TOTALE TIJD:27 MINUTEN

Ingrediënten

120 gram geblancheerde amandelmeel of 30 gram kokosmeel
7 gram theelepel bakpoeder
135 gram geraspte Mozzarella
55 gram roomkaas
22 gram gegratineerde Parmezaanse kaas
2 grote eieren

Bereiding

Vet een muffinvorm in met nоn-ѕtiсkoliespray en verwarm oven voor op 177ºC.

Meng in een kom de amandelmeel en bakpoeder. Zet opzij.

Smеlt de mozzarella en roomkaas op het vuur (of in magnetron voor 1 minuut).

Als de kaas eenmaal gesmolten is voeg je meelmengsel en eieren erbij. Goed roeren.

Vet handen in en kneed het deeg tot een plakkerige bal. Plaats deegbal op groot vel bakpapier of siliconen mat.

Snijd deegbal in vieren en daarna elk stuk in zessen.

Rol de kleine stukjes in ballen en rol ze lichtjes door de Parmezaanse kaas om ze zo lichtjes te bedekken (dan zijn ze straks makkelijker uit elkaar te trekken).

Doe 3 van de deegballen in elke muffinvorm (zo krijg je 3 blader klavers). Bak op 177ºC voor 20 minutеn.

PER PORTIE 
CALORIEËN: 283
TOTALE VET: 21g
KOOLHYDRATEN: 6g
EIWITTEN: 16g
VOEDINGSVEZELS: 2g

Geniet van dit lekkere recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?
Doe nu de korte Keto Quiz en ontvang je persoonlijke Keto-Week-Menu's

AANBEVOLEN VOOR JOU...

>