Keto Amandel Joy Repen: Kokosnoot en Chocolade

  • Home
  • /
  • Blog
  • /
  • Keto Amandel Joy Repen: Kokosnoot en Chocolade

Ontdek het ultieme genot met onze Keto Amandel Joy Repen: Kokosnoot en Chocolade, een verrukkelijk recept dat de perfecte mix van zoet en voedzaam biedt.

Deze hemelse traktatie is niet alleen heerlijk maar ook volledig keto-vriendelijk, waardoor je zonder schuldgevoel kunt genieten. Of je nu een ervaren keto-enthousiasteling bent of gewoon op zoek naar een gezondere manier van snoepen, dit recept zal je smaakpapillen betoveren en tegelijkertijd je gezondheidsdoelen ondersteunen.

Bereidingsduur: 20 minuten

Kooktijd: 0 minuten (koeltijd 2 uur)

Opbrengst: 12 repen

Ingrediënten:

Voor de kokoslaag:

  • 200g ongezoete geraspte kokos
  • 3 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 1/4 kopje keto-vriendelijke zoetstof (bijv. erythritol)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 12 hele amandelen

Voor de chocoladelaag:

  • 150g suikervrije donkere chocolade
  • 2 eetlepels kokosolie

Instructies:

Bereid de kokoslaag voor:

  1. Meng in een middelgrote kom de geraspte kokos, gesmolten kokosolie, keto-vriendelijke zoetstof en vanille-extract tot alles goed gemengd is.
  2. Druk het kokosmengsel stevig in een met bakpapier beklede vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm), zodat een gelijke laag ontstaat. Druk op elke reep een hele amandel.
  3. Zet de bakvorm in de vriezer terwijl je de chocoladelaag bereidt.

Bereid de chocoladelaag voor:

  1. Smelt de suikervrije donkere chocolade samen met de kokosolie au bain-marie of in de magnetron. Roer tot een gladde massa.
  2. Giet de gesmolten chocolade over de gekoelde kokoslaag, verspreidend tot een egale laag.
  3. Plaats de bakvorm terug in de vriezer en laat het geheel minstens 2 uur opstijven.
  4. Haal de bakvorm uit de vriezer en snijd het geheel in 12 repen.
  5. Bewaar de Keto Amandel Joy Repen in de koelkast tot je klaar bent om te serveren.

Voedingswaarden:

Per portie (1 reep):

Calorieën: 220 kcal

Vetten: 20g

Netto koolhydraten: 3g

Eiwitten: 3g

Deze Keto Amandel Joy Repen: Kokosnoot en Chocolade zijn de perfecte manier om aan je zoete trek te voldoen zonder afbreuk te doen aan je keto-dieet.

Geniet van de rijke smaken van kokos en chocolade in een gezonde, makkelijk te maken snack die ongetwijfeld favoriet zal worden bij vrienden en familie.


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?
Doe nu de korte Keto Quiz en ontvang je persoonlijke Keto-Week-Menu's

AANBEVOLEN VOOR JOU...

>