Verwen jezelf met een zoete, keto-vriendelijke traktatie die zowel verrukkelijk als voedzaam is. Onze ‘Zoete Verleiding: Keto Chocoladehartjes met Kokosvulling’ zijn de perfecte manier om jezelf of je dierbaren te verwennen zonder de ketogene levensstijl vaarwel te zeggen.
Deze heerlijke chocoladehartjes smelten in je mond en laten je verlangen naar meer. Bereid ze voor speciale gelegenheden of als een luxe tussendoortje.
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een totale bereidingstijd van minder dan een uur, zet je in no-time deze keto-vriendelijke delicatesse op tafel.
Ingrediënten:
- Voor de chocoladelaag:
- 100 gram ongezoete donkere chocolade, minstens 70% cacao
- 1 theelepel kokosolie
- Voor de kokosvulling:
- 200 gram ongezoet kokosrasp
- 50 ml kokoscrème
- 2 eetlepels erythritol (of naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
- Bereid de vormpjes voor: Gebruik hartvormige siliconen vormpjes voor een feestelijke touch of elk ander type vormpje naar keuze. Zet deze klaar op een bakplaat voor stabiliteit.
- Smelt de chocolade: Breek de donkere chocolade in stukjes en doe deze in een hittebestendige kom samen met de kokosolie. Smelt au bain-marie of in de magnetron, roer regelmatig tot een glad mengsel.
- Vul de vormpjes: Giet een dunne laag van het chocolademengsel in de bodem van elke vorm. Zet in de koelkast om hard te worden terwijl je de vulling bereidt.
- Maak de kokosvulling: Meng in een kom de ongezoet kokosrasp met kokoscrème, erythritol en vanille-extract tot een plakkerig mengsel.
- Vul de hartjes: Haal de vormpjes uit de koelkast. Verdeel het kokosmengsel over de chocoladebodems en druk licht aan.
- Seal met chocolade: Bedek elke vulling volledig met de resterende gesmolten chocolade. Zorg dat de randen goed afgedicht zijn.
- Laat het setten: Plaats de vormpjes terug in de koelkast voor minimaal 30 minuten of tot de chocolade stevig is.
- Haal uit de vorm: Wanneer volledig uitgehard, haal de chocoladehartjes voorzichtig uit de vormpjes. Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast tot gebruik.
Voedingswaarden:
Portiegrootte: 1 chocoladehartje (bij 12 gemaakt). Aantal per verpakking: 12.
- Calorieën: 210 kcal
- Vetten: 19g
- Koolhydraten: 6g (netto 3g)
- Vezels: 3g
- Eiwitten: 2g
Deze ‘Zoete Verleiding: Keto Chocoladehartjes met Kokosvulling’ bieden een perfect evenwicht tussen zoet en verzadiging, waardoor ze ideaal zijn voor iedereen die een ketogeen dieet volgt maar toch wil genieten van een heerlijk tussendoortje. Of je nu iets speciaals zoekt voor Valentijnsdag, een verjaardag, of gewoon een doordeweekse dag, deze keto chocoladehartjes zullen gegarandeerd indruk maken.
