Liefdesboot Keto Chocolade Pannenkoeken Met Rode Bessen Coulis

  • Home
  • /
  • Blog
  • /
  • Liefdesboot Keto Chocolade Pannenkoeken Met Rode Bessen Coulis

Begin je ochtend met een vleugje liefde en luxe met onze ‘Liefdesboot Keto Chocolade Pannenkoeken: Met Rode Bessen Coulis’.

Deze receptuur combineert de rijke smaak van chocolade met de frisse, zoetzure smaak van rode bessen, allemaal binnen de grenzen van een ketogeen dieet. Perfect voor een romantisch ontbijt of als een speciale traktatie om je dag te beginnen.

Met een bereidingstijd van slechts 30 minuten, kun je deze heerlijke pannenkoeken snel op tafel zetten.

Laat je meenemen op een culinaire reis waar liefde en gezondheid hand in hand gaan.

Ingrediënten:

Voor de pannenkoeken:

  • 50 gr amandelmeel
  • 20 gr cacaopoeder, ongezoet
  • 2 eieren
  • 60 ml amandelmelk
  • 1 el erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof)
  • 1 tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • Boter of kokosolie, voor het bakken

Voor de rode bessen coulis:

  • 100 gr rode bessen (vers of bevroren)
  • 2 el water
  • 1 el erythritol
  • 1 tl citroensap

InstructiesLiefdesboot Keto Chocolade Pannenkoeken

  1. Bereid de pannenkoekenmix: Meng in een kom het amandelmeel, cacaopoeder, erythritol, bakpoeder en zout. Klop de eieren los samen met de amandelmelk en voeg dit toe aan de droge ingrediënten. Mix tot een glad beslag.
  2. Bak de pannenkoeken: Verhit een beetje boter of kokosolie in een antikleefpan op middelhoog vuur. Giet wat beslag in de pan en bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze stevig en gaar zijn. Herhaal met de rest van het beslag.
  3. Maak de rode bessen coulis: Doe de rode bessen, water, erythritol en citroensap in een kleine pan. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het mengsel 10 minuten sudderen, of tot de bessen zacht zijn en de saus is ingedikt. Pureer met een staafmixer of in een blender tot een gladde saus.
  4. Serveren: Serveer de warme pannenkoeken met een royale hoeveelheid rode bessen coulis over de bovenkant. Geniet direct!

Voedingswaarden:

Portiegrootte: 1 portie (2 pannenkoeken met coulis)
Calorieën: 320 kcal
Vetten: 25g
Koolhydraten: 10g (netto)
Vezels: 5g
Eiwitten: 12g

Deze ‘Liefdesboot Keto Chocolade Pannenkoeken: Met Rode Bessen Coulis’ bieden een perfecte balans tussen zoet en zuur, met de luxe van chocolade en de frisheid van rode bessen.

Een heerlijk, voedzaam en keto-vriendelijk begin van je dag!


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?
Doe nu de korte Keto Quiz en ontvang je persoonlijke Keto-Week-Menu's

AANBEVOLEN VOOR JOU...

>