Ontdek het plezier van samen koken met deze adembenemende “Keto Forel Met Amandel-Peterselie Topping”.
Deze receptuur combineert de verfijndheid van klassieke Franse technieken met de gezonde twist van de keto keuken, perfect voor een intieme avond thuis. Of je nu een ervaren chef-kok bent of gewoon je culinaire vaardigheden wilt uitbreiden, dit recept is ontworpen om indruk te maken en te genieten zonder de ketose te verbreken.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 10 minuten, tover je een heerlijke maaltijd op tafel die zowel je smaakpapillen als je lichaam zal verblijden.
Geschikt voor twee personen, is dit gerecht ideaal voor een romantisch diner.
Ingrediënten:
- 2 verse forellen, schoongemaakt en ontdaan van schubben
- 50 gram amandelschaafsel
- 30 gram verse peterselie, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 gram gesmolten boter
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen, in schijfjes
- Olijfolie
Instructies:
- Voorbereiding van de forel: Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de forellen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi de binnen- en buitenkant van de forellen met zout en peper.
- Maak de topping: Meng in een kleine kom het amandelschaafsel, de fijngehakte peterselie, knoflook en gesmolten boter.
- Vullen: Vul de buikholte van elke forel met een paar schijfjes citroen.
- Forellen bedekken: Smeer een lichte laag olijfolie over de buitenkant van de forellen en leg ze in een licht ingevette bakvorm. Verdeel het amandel-peterselie mengsel gelijkmatig over de bovenkant van elke forel.
- Bakken: Bak de forellen in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, of tot ze gemakkelijk uit elkaar vallen bij het prikken met een vork.
- Serveren: Serveer de forellen warm, gegarneerd met extra citroenschijfjes en eventueel een lichte salade of gestoomde groenten voor een compleet keto-vriendelijk maaltijd.
Voedingswaarden:
Per portie (1 forel met topping):
- Energie: 485 kcal
- Eiwitten: 34g
- Vetten: 36g
- Koolhydraten: 4g
- Vezels: 2g
Deze “Keto Forel Met Amandel-Peterselie Topping” belooft niet alleen een smaaksensatie maar draagt ook bij aan een gezonde levensstijl. Geniet van de subtiele smaken en de knapperige textuur van de amandel-peterselie topping terwijl je een romantische avond doorbrengt met je dierbare. Een perfecte combinatie van smaak, gezondheid, en liefde.
