Schotse Eieren


VOOR 2
BEREIDINGSTIJD: 15 MINUTEN ■ KOOKTIJD: 25 MINUTEN ■ TOTALE TIJD: 45 MINUTEN

Makkelijk te maken, om vandaag van te genieten of te bewaren voor later en op te warmen, schotse eieren zijn een veelzijdig en compact ontbijt. Het type ontbijtworst dat je kiest, bepaalt grotendeels hoe de uiteindelijke maaltijd zal smaken. Houd er rekening mee dat de dikte van de worstpasta rond de eieren de kooktijd kan wijzigen.

Ingrediënten 

1⁄2 kop ontbijtworst
1⁄2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel zout
1⁄8 theelepel versgemalen zwarte peper
2 hardgekookte eieren, afgepeld

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Meng de worst, knoflookpoeder, zout en peper in een middelgrote kom. Vorm de worst in twee ballen.

Maak op een stuk bakpapier elke bal plat tot een 0.8cm dik pasteitje.

Plaats een hardgekookt ei in het midden van elk pasteitje en vorm de worst voorzichtig rond het ei.

Leg de met worst bedekte eieren op een niet ingevette bakplaat en zet in de voorverwarmde oven.

Bak gedurende 25 minuten. Laat 5 minuten afkoelen en serveer.

EXTRA: Ontbijtworst is een typisch Amerikaans soort worst van varkensvlees en je kunt zoiets gebruiken saucijsworstjes

PER PORTIE (1 IN WORSTVERPAKT EI)
RATIO: 3:1
CALORIEËN: 258
TOTALE VET: 20.5g
KOOLHYDRATEN: 14.2g
NETTO KOOLHYDRATEN 1g
VEZEL: 0g
EIWIT: 16.7g

Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Over de auteur

Katja Callens

Na haar eigen ervaring van totale transformatie, heeft Katja Callens haar leven toegewijd om honderdduizenden anderen te helpen met een optimale gezondheid te bereiken, dmv. verbeterende eetgewoonten, en het juicen van groeten en superfoods. Ben jij de volgende?
Doe nu de korte Keto Quiz en ontvang je persoonlijke Keto-Week-Menu's

AANBEVOLEN VOOR JOU...

>