VOOR 4
BEREIDINGSTIJD: 5 MINUTEN ■ KOOKTIJD: 10 MINUTEN ■ TOTALE TIJD: 15 MINUTEN
Elke keer dat ik zin heb in een aardappelpatatje grijp ik naar dit vlezige en heerlijke recept. Pepperoni bevat veel vet, waardoor het in de oven lekker knapperig kan worden. Maar wees voorzichtig; een minuut te lang en deze chips gaan heel snel van perfectie naar een verbrande puinhoop. Ik heb veel rookalarm-meldingen gehad om deze knapperige lekkernijen te perfectioneren ????.
Ingrediënten
180 gram plakjes pepperoni
1⁄2 theelepel knoflook poeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat de plakjes pepperoni ongeveer 2,5 cm uit elkaar.
Bestrooi de plakjes met knoflookpoeder.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak 7 tot 8 Haal de plaat uit de oven en draai de plakjes om.
Zet de bakplaat weer in de oven. Bak nog eens 2 tot 3 minuten of totdat de pepperoni plakjes goudbruin en knapperig zijn. Haal de bakplaat uit de oven en leg de plakjes pepperoni op papieren doekjes om te laten drogen.
Bewaar in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.
PER PORTIE (40 GRAM PEPPERONI)
RATIO: 4:1
CALORIEËN: 200
TOTALE VET: 17g
KOOLHYDRATEN: 0.2g
NETTO KOOLHYDRATEN: 0.2g
VEZEL: 0g
EIWIT: 8.6g
Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.
Groetjes,
Katja Callens
