VOOR 28
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN ■ KOOKTIJD: 12 MINUTEN ■ TOTALE TIJD: 22 MINUTEN
Ingrediënten
250 gram pindakaas
100 gram caloriearme natuurlijke zoetstof
1 ei
4 gram suikervrij vanille extract
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
Meng de pindakaas, zoetstof, ei en vanille-extract in een kom; meng goed totdat een deeg is gevormd.
Rol het deeg in balletjes van 2.5 cm. Leg ze op de voorbereide bakplaat en druk ze twee keer plat met een vork in een kriskras patroon.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn, 12-15 minuten. Laat 1 minuut afkoelen op bakpapier voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
PER PORTIE
KOOLHYDRATEN: 10
VET: 11
PROTEÏNEN: 3
Groetjes,
Katja Callens
