De geschiedenis van het keto dieet

Een lekker vette maaltijd van spek, biefstuk en boter. Dan denk je misschien, maar dat is toch helemaal niet gezond? En hoe zou dat nou werken als dieet? Het klinkt misschien gek, maar het werkt wel. Om te begrijpen wat het keto dieet is en waarom het zo effectief is, is het handig om de geschiedenis van het keto dieet te weten.

Hoe het is begonnen

Voor het keto dieet was er al een ander fenomeen, namelijk het vasten. Voor de behandeling van epilepsie werd vasten gebruikt door Parijse artsen Guelpa en Marie. Er werden 20 kinderen en volwassenen behandelt en het vasten zorgde voor minder aanvallen. Zij waren niet de enigste die bezig waren met het fenomeen dat vasten was. In Amerika werden in de 20e eeuw door verschillende artsen en bekende personen het vasten geschreven. Een van deze personen was Macfadden een fitnessgoeroe. Macfadden was overtuigd dat 3 dagen tot 3 weken vasten bijna elke ziekte kon verlichten en genezen, waaronder epilepsie.

In de jaren twintig werd meer onderzoek gedaan naar de effecten van behandelingen met vasten. Door Drs. Cob en Lennox van de Harvard Medical School werd bekend dat de verbetering van aanvallen door het vasten al na 2-3 dagen optreden ¹.

Het keto dieet ontstaat door epilepsie

Twee personen hebben gezorgd voor de geboorte van het keto dieet. Woodyatt heeft tijdens een onderzoek opgemerkt dat acetone en beta-hydroxyboterzuur vrijkomt bij uithongering of bij een dieet met lage koolhydraten en veel vetten. Tegelijkertijd deed Dr. Wilder van de Mayo Clinic onderzoek naar diëten die een vergelijkbaar effect van het vasten op epilepsie kon nabootsen. Hij stelde vast dat dezelfde effecten te veroorzaken waren als ketonemie ontstond door een dieet. Uiteindelijk heeft Dr. Wilder een verslag uitgebracht over de behandeling van patiënten met het ‘ketogeen dieet’ ¹.

Het keto dieet voor gewichtsverlies

Het keto dieet is origineel ontstaan voor het behandelen van epilepsie. Toch wordt het tegenwoordig voor andere doeleinden gebruikt. Het voornaamste gebruik is voor gewichtsverlies. Uit verschillende onderzoeken wordt duidelijk dat een keto dieet zeer effectief is voor gewichtsverlies. Zo is er in één van de onderzoeken een groep mannen onderzocht met obesitas, die maar liefst 6.34 kg verloren in een periode van 4 weken ². Het blijft wel belangrijk dat, mocht je het ketogeen dieet te overwegen, altijd overlegd met een arts of voedingsdeskundige. In sommige gevallen kan een ketogeen dieet namelijk een risico worden.

De toekomst van keto

Het huidige keto dieet wordt voornamelijk gebruikt voor gewichtsverlies. Dit is echter niet het limiet van het keto dieet. Er worden veel onderzoeken uitgevoerd om de mogelijkheden van het keto dieet nader te bestuderen. Zo zijn er onderzoeken die kijken naar het effect van een keto dieet op kanker ³ ⁴ , autisme ⁵ ⁶ en Alzheimer’s ⁷. Een ander onderzoek laat zien dat een Crohn’s patiënt door een ketogeen dieet geen klachten meer heeft ⁸. De mogelijkheden van een keto dieet zijn erg uiteenlopend.

Bronnen:

1. Wheless, J. W. (2008). History of the ketogenic diet. Epilepsia, 49, 3–5. https://doi.org/10.1111/j.1528-1167.2008.01821.x
2. Alexandra M Johnstone, Graham W Horgan, Sandra D Murison, David M Bremner, Gerald E Lobley, Effects of a high-protein ketogenic diet on hunger, appetite, and weight loss in obese men feeding ad libitum, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 87, Issue 1, January 2008, Pages 44–55, https://doi.org/10.1093/ajcn/87.1.44
3. Schmidt, M., Pfetzer, N., Schwab, M. et al. Effects of a ketogenic diet on the quality of life in 16 patients with advanced cancer: A pilot trial. Nutr Metab (Lond) 8, 54 (2011). https://doi.org/10.1186/1743-7075-8-54
4. Cabrera-Mulero, A., Tinahones, A., Bandera, B. et al. Keto microbiota: A powerful contributor to host disease recovery. Rev Endocr Metab Disord 20, 415–425 (2019). https://doi.org/10.1007/s11154-019-09518-8
5. Napoli, E., DueñAs, N., & Giulivi, C. (2014). Potential Therapeutic Use of the Ketogenic Diet in Autism Spectrum Disorders. Frontiers in Pediatrics, 2. https://doi.org/10.3389/fped.2014.00069
6. Evangeliou A, Vlachonikolis I, Mihailidou H, et al. Application of a Ketogenic Diet in Children With Autistic Behavior: Pilot Study. Journal of Child Neurology. 2003;18(2):113-118. doi:10.1177/08830738030180020501
7. Włodarek, D. (2019). Role of Ketogenic Diets in Neurodegenerative Diseases (Alzheimer’s Disease and Parkinson’s Disease). Nutrients, 11(1), 169. MDPI AG. Retrieved from http://dx.doi.org/10.3390/nu11010169
8. Tóth, C., Dabóczi, A., Howard, M., J. Miller, N., & Clemens, Z. (2016). Crohn’s disease successfully treated with the paleolithic ketogenic diet. International Journal of Case Reports and Images, 7(9), 570. https://doi.org/10.5348/ijcri-2016102-cr-10690

Deel desgewenst dit artikel