Koekjes van Pindakaas

Ingrediënten 

120 gram pindakaas
90 gram amerythritol in poedervorm of Swerve
1 ei

Bereiding

Verwarm oven voor op 177ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng alle ingrediënten in een kom en mix goed met spatel.

Schep het deeg met een eetlepel en vorm ballen. Leg op de bakplaat. Druk met een vork en vorm een kruislings patroon.

Bak voor 12-15 minuten tot bovenkant van koekjes hard en goudbruin zijn.

Laat de koekjes afkoelen voor 10 min.

PER PORTIE 

CALORIEËN: 82
TOTALE VET: 6g
NETTO KOOLHYDRATEN 2,5g
EIWIT: 3g

Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens

Deel desgewenst dit artikel