Avocado Shirataki Noedels

Ingrediënten 

2 pak shirataki noedels
30 gram boter
2 teentjes knoflook
3 kop diverse champignons
5 gram amandelbloem
snufje gedroogde peterselie
40 gram slagroom+mascarpone
1,5 gram zout
1,5 gram peper
olijfolie
verse peterselie (fijngehakt, voor garnering)

Bereiding

Bereid eerst de shirataki door ze droog te bakken in een koekenpan op middelhoog vuur. Laat op vuur staan totdat ze een fluitend geluid beginnen te maken, dit geeft aan dat overtollige vocht de noedels verlaat. Haal uit de pan en zet opzij.

Doe boter in de koekenpan en voeg de knoflook toe. Kook een minuut tot geurig.

Doe de champignons in de pan met olie en knoflook erbij. Bak 5 minuten, onder af en toe roeren, totdat de champignons een mooie gouden kleur hebben.

Verwijder de champignons uit pan, laat olie achter.

Voeg de amandelbloem, gedroogde peterselie en room toe aan de olie in de pan en roer om te combineren.

Voeg zout en peper toe naar smaak en laat op vuur voor aantal minuten.

Doe ten slotte de champignons en shirataki terug in de pan en meng.

Serveer gloeiend heet met verse peterselie.

PER PORTIE 
CALORIEËN: 237
TOTALE VET: 20g
NETTO KOOLHYDRATEN 4g
EIWIT: 6g

Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Steuntje in de rug nodig? Wanneer je inspiratie en ondersteuning nodig hebt bij het samenstellen van je dagmenu’s en te volgen stappen plan, dan raad ik je aan om de 2-min. Keto Quiz even te doen en je persoonlijk Ketogeen Dieet Plan te ontvangen. Heerlijke recepten en een eenvoudig te begrijpen stappen plan met checklist en mindmap om makkelijk te onthouden, dat je de resultaten bereikt waar je al zolang op zit te wachten.

Vitale groetjes,

Katja Callens

P.S. Doe Hier De 2-min. Keto Quiz En Ontvang Je Persoonlijk Ketogeen Dieet Plan.

Deel desgewenst dit artikel