VOOR 1
TOTALE TIJD: 20 MINUTEN
Als je een yoghurtliefhebber bent, vrees dan niet: yoghurt is een traktatie die je af en toe wel eens op keto kunt krijgen, maar alleen in zijn volle vorm. Romige yoghurt past goed bij het knapperige van chiazaadjes en gesneden amandelen in dit parfaitrecept. Voeg verse bessen of een vleugje cacaopoeder toe voor een echte zoete traktatie.
Ingrediënten
1 kop volle yoghurt
1/4 kop ongezoete amandelmelk
2 eetlepels chiazaden
6 theelepels gesneden amandelen
1/4 theelepel kaneel
Bereiding
Meng de yoghurt, amandelmelk en chiazaden in een middelgrote kom.
Giet een derde van het yoghurtmengsel in een hoog glas. Besprenkel met 2 theelepels amandelen en een vleugje kaneel. Herhaal nog twee keer met de resterende yoghurt, 4 theelepels amandelen en kaneel, en vorm drie lagen.
Zet in koelkast om te verdikken voor 5 tot 10 minuten.
PER PORTIE (1 RECEPT)
RATIO: 3:1
CALORIEËN: 434
TOTALE VET: 33.4g
KOOLHYDRATEN: 18.7g
NETTO KOOLHYDRATEN: 6.7g
VEZELS: 12g
EIWITTEN: 14.4g
Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.
Groetjes,
Katja Callens