Ontdek de ultieme verwennerij voor jou en je geliefde met onze Keto Cacao en Hazelnoot Boter, een recept dat smaak en gezondheid hand in hand laat gaan.
Deze keto-vriendelijke traktatie combineert de rijke, fluweelachtige tonen van cacao met de nootachtige, romige textuur van hazelnoten om een decadente spread te creëren die perfect past bij elk keto-dieet. Perfect voor een romantische avond thuis of als luxe weekendontbijt, deze cacao-hazelnoot boter is niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook voedzaam.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en geen kooktijd nodig, heb je meer tijd om te genieten van elkaars gezelschap.
Dus, duik in de keuken en laat je betoveren door de magie van deze keto delicatesse!
Ingrediënten:
- 200 gram geroosterde hazelnoten
- 2 eetlepels cacaopoeder, ongezoet
- 2 eetlepels keto-vriendelijke zoetstof, zoals erythritol of stevia
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zeezout
- 3 eetlepels kokosolie, gesmolten
Instructies:
- Voorbereiden van de hazelnoten: Begin met het roosteren van de hazelnoten in een voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 10-12 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Laat ze even afkoelen.
- Hazelnoten ontvellen: Wrijf de hazelnoten tussen een schone theedoek om zoveel mogelijk velletjes te verwijderen. Het is niet erg als niet alle velletjes eraf gaan.
- Hazelnoten malen: Doe de hazelnoten in een krachtige blender of keukenmachine. Maal tot een fijne, meelachtige consistentie.
- Cacao en zoetstof toevoegen: Voeg het cacaopoeder, de keto-vriendelijke zoetstof, vanille-extract en het snufje zeezout toe aan de gemalen hazelnoten. Mix goed.
- Kokosolie mengen: Terwijl de blender loopt, voeg je langzaam de gesmolten kokosolie toe tot het mengsel glad en smeerbaar wordt.
- Proeven en aanpassen: Proef de boter en voeg naar smaak extra zoetstof of cacao toe. Blend nog eens kort om alles goed te mengen.
- Bewaren: Schep de cacao-hazelnoot boter in een schone pot en bewaar in de koelkast. Laat het even op kamertemperatuur komen voor gebruik.
Voedingswaarden:
Geschatte voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 210 kcal
- Vetten: 20g
- Koolhydraten: 4g (netto)
- Vezels: 2g
- Eiwitten: 4g
Dit recept levert een heerlijke Keto Cacao en Hazelnoot Boter die niet alleen een lust voor het oog en de smaakpapillen is, maar ook past binnen de richtlijnen van een keto-dieet. Geniet ervan!