Ontdek de magie van een heerlijke, keto-vriendelijke maaltijd met ons recept voor “Tedere Keto Zalm Gevuld met Spinazie en Roomkaas”.
Dit gerecht combineert de zachte textuur van zalm met de romige rijkheid van roomkaas en de frisheid van spinazie. Een perfecte balans van smaken die elke keto-liefhebber zal waarderen. Geschikt voor een luxe diner of een speciale gelegenheid, dit recept is niet alleen voedzaam maar ook verrukkelijk.
Bereidingstijd: 15 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4 personen.
Duik in de wereld van gezond genieten met dit simpele, doch elegante gerecht.
Ingrediënten:
- 4 middelgrote zalmfilets
- 200 gram verse spinazie
- 100 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel gedroogde dille
- 1 citroen, in schijfjes
Instructies:
- Voorbereiden van de vulling: Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is. Voeg de spinazie toe en kook tot deze is geslonken. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng in een kom de afgekoelde spinazie met roomkaas, Parmezaanse kaas, zout, en peper.
- Vullen van de zalm: Snijd een diepe zak in elke zalmfilet. Vul elke filet met het spinazie-roomkaasmengsel. Bestrooi de buitenkant van de zalm met zout, peper, en gedroogde dille.
- Bakken: Preheat uw oven voor op 180°C. Leg de gevulde zalmfilets in een met olie ingevette ovenschaal. Plaats de schijfjes citroen over de zalm. Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de zalm gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
- Serveren: Serveer de gebakken zalm warm, gegarneerd met extra spinazie of een zijde van je favoriete keto-vriendelijke groenten.
Voedingswaarden:
Per portie:
- Calorieën: 350
- Vetten: 22g
- Koolhydraten: 3g
- Eiwitten: 34g
Deze voedingswaarden maken “Tedere Keto Zalm Gevuld met Spinazie en Roomkaas” een uitstekende keuze voor iedereen die een ketogeen dieet volgt, op zoek naar een maaltijd die zowel voedzaam als bevredigend is.