VOOR 2
BEREIDINGSTIJD: 15 MINUTEN ■ KOOKTIJD: 25 MINUTEN ■ TOTALE TIJD: 45 MINUTEN
Makkelijk te maken, om vandaag van te genieten of te bewaren voor later en op te warmen, schotse eieren zijn een veelzijdig en compact ontbijt. Het type ontbijtworst dat je kiest, bepaalt grotendeels hoe de uiteindelijke maaltijd zal smaken. Houd er rekening mee dat de dikte van de worstpasta rond de eieren de kooktijd kan wijzigen.
Ingrediënten
1⁄2 kop ontbijtworst
1⁄2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel zout
1⁄8 theelepel versgemalen zwarte peper
2 hardgekookte eieren, afgepeld
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de worst, knoflookpoeder, zout en peper in een middelgrote kom. Vorm de worst in twee ballen.
Maak op een stuk bakpapier elke bal plat tot een 0.8cm dik pasteitje.
Plaats een hardgekookt ei in het midden van elk pasteitje en vorm de worst voorzichtig rond het ei.
Leg de met worst bedekte eieren op een niet ingevette bakplaat en zet in de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 25 minuten. Laat 5 minuten afkoelen en serveer.
EXTRA: Ontbijtworst is een typisch Amerikaans soort worst van varkensvlees en je kunt zoiets gebruiken saucijsworstjes
PER PORTIE (1 IN WORSTVERPAKT EI)
RATIO: 3:1
CALORIEËN: 258
TOTALE VET: 20.5g
KOOLHYDRATEN: 14.2g
NETTO KOOLHYDRATEN 1g
VEZEL: 0g
EIWIT: 16.7g
Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.
Groetjes,
Katja Callens