Passievolle Keto Chocoladefondue Met Aardbeien en Slagroom

Ontdek de ultieme verleiding met onze ‘Passievolle Keto Chocoladefondue: Met Aardbeien en Slagroom’.

Een recept dat niet alleen je smaakpapillen zal verrassen maar ook past binnen een ketogene leefstijl. Perfect voor een romantische avond, een feestelijke gelegenheid of wanneer je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders zonder af te wijken van je keto dieet. Deze fondue combineert de rijke smaak van pure chocolade met de frisse zoetheid van aardbeien en de luchtige zachtheid van slagroom, allemaal keto-vriendelijk.

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Porties: 4 personen

Ingrediënten:

Chocoladefondue:

• • 200 gram keto-vriendelijke pure chocolade, fijngehakt
  • 120 ml kokosroom
  • 1 eetlepel erythritol (of een andere keto-vriendelijke zoetstof)
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Voor het serveren:

• • 250 gram verse aardbeien
  • 200 ml geklopte slagroom (zorg dat deze zeer laag in koolhydraten is)

Instructies:

1. Doe de fijngehakte chocolade samen met de kokosroom en erythritol in een middelgrote steelpan.
2. Zet de pan op laag vuur en laat de chocolade langzaam smelten terwijl je constant roert, om te voorkomen dat de chocolade aanbrandt.
3. Als de chocolade volledig gesmolten is en een glad mengsel vormt met de kokosroom, haal de pan dan van het vuur. Roer het vanille-extract erdoor.
4. Schenk de gesmolten chocolade over in een fonduepan of serveerschaal.
5. Was de aardbeien en dep ze droog. Rijg indien gewenst de aardbeien aan fonduevorken of cocktailprikkers.
6. Klop de slagroom op tot deze stijf is. Let op: voeg geen suiker toe, maar je kunt wel een snufje keto-vriendelijke zoetstof gebruiken als je de slagroom zoeter wilt hebben.
7. Presenteer de gesmolten chocoladefondue met de aardbeien en slagroom aan je gasten of geniet er zelf van.

Voedingswaarden:

Per portie (exclusief extra toevoegingen):

Calorieën: 350

Vetten: 30g

Eiwitten: 4g

Netto koolhydraten: 8g

Let op: Deze waarden zijn geschat en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten die worden gebruikt. Dit ‘Passievolle Keto Chocoladefondue’ recept is een fantastische manier om te genieten van een luxueus dessert zonder je zorgen te maken over het overschrijden van je koolhydraatlimiet.

Het laat zien dat je met een beetje creativiteit en de juiste ingrediënten ook op een keto-dieet niet hoeft in te leveren op smaak en plezier.