VOOR 16 sneetjes (2 snee = 1 portie)
TOTALE TIJD: 1 UUR 40 MINUTEN
Ingrediënten
7 grote eieren
65 gram kokosmeel
20 gram boter (gebruik 120 ml kokosolie voor zuivelvrij)
2 gram zout
5 gram baking soda
2 gram xanthaangom
Bereiding
Verwarm oven voor op 180ºC
Doe de eieren in een kom en meng 1 tot 2 minuten op hoog. Voeg resterende ingrediënten toe en meng weer tot compleet gemengd.
Schep in een 23x15cm broodvorm met bakpapier.
Bak voor 45 minuten. Verwijder zodra spies schoon uit midden komt.
PER PORTIE (2 SNEE)
CALORIEËN: 193
TOTALE VET: 16g
NETTO KOOLHYDRATEN: 1g
EIWITTEN: 6g
Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.
Groetjes,
Katja Callens
Deel desgewenst dit artikel
