Ontdek de perfecte combinatie van zoet en hartig in één gerecht met onze “Keto Zoet & Hartig: Appel en Cheddar Omelet”.
Deze keto-vriendelijke omelet brengt de verrassende smaken van frisse appel en rijpe cheddar samen, wat zorgt voor een onweerstaanbare explosie van smaak bij elke hap. Geschikt voor iedereen die zijn koolhydraatinname in de gaten houdt, maar niet wil inleveren op smaak.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten is dit het ideale gerecht voor een snelle, voedzame maaltijd op elk moment van de dag.
Laat je verrassen door deze unieke twist aan je ontbijt of brunch!
Ingrediënten:
- 3 grote eieren
- 1/2 middelgrote appel, geschild en in dunne plakjes (kies een soort met een lagere suikerinhoud voor een keto-vriendelijke optie)
- 30 gram cheddar kaas, geraspt
- 2 eetlepels boter
- Zout en peper naar smaak
- Een snufje kaneel (optioneel)
Instructies:
- Klop de eieren: In een mengkom klop je de eieren met zout en peper tot een glad geheel.
- Sauteer de appel: Verhit een eetlepel boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de appelplakjes toe en sauteer ze tot ze zacht zijn, ongeveer 2-3 minuten. Strooi eventueel een snufje kaneel over de appels voor extra smaak.
- Bereid de omelet: Voeg de resterende boter toe aan de pan en giet het eimengsel erover. Laat het ei op laag vuur stollen. Verdeel de geraspte cheddar gelijkmatig over de helft van de omelet als het ei nog licht vochtig is aan de bovenkant.
- Serveer je omelet: Vouw de omelet dubbel over de kaas en laat het nog even doorwarmen tot de kaas gesmolten is. Serveer direct.
Voedingswaarden:
Deze waarden zijn schattingen voor het gehele gerecht:
- Calorieën: 450 kcal
- Vetten: 35g
- Koolhydraten: 6g netto (dit is het totaal aantal koolhydraten minus de vezels)
- Eiwitten: 27g
Dit recept voor “Keto Zoet & Hartig: Appel en Cheddar Omelet” biedt een heerlijk evenwicht tussen de natuurlijke zoetheid van de appel en de rijke smaak van de cheddar, verpakt in een fluweelzachte omelet. Perfect voor wie op zoek is naar variatie binnen een keto-dieet.
Geniet ervan!