Ontdek de perfecte combinatie van smaak en gezondheid met onze Keto Zalm en Spinazie Rolletjes.
Dit recept, een ware traktatie voor de smaakpapillen, is speciaal ontworpen voor wie geniet van de keto-levensstijl. Rijk aan omega-3 vetzuren en boordevol vitamines, maakt dit gerecht niet alleen indruk op uw gasten maar ondersteunt het ook uw gezondheidsdoelen. Geschikt voor elk moment, of het nu een elegante avond is of een snelle lunch.
Met een bereidingstijd van slechts 20 minuten en een kooktijd van 10 minuten, zet u in een handomdraai iets heerlijks op tafel.
Laat ons samen deze culinaire reis beginnen en smullen van deze overheerlijke keto-vriendelijke rolletjes!
Ingrediënten:
Voor de rolletjes:
- 4 verse zalmfilets, zonder huid
- 200 gram verse spinazie
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voor de vulling:
- 100 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel dille, fijngehakt
- 1 theelepel citroenzest
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bereid de vulling door de roomkaas, knoflook, dille, citroenzest, zout en peper in een kom te mengen tot een gladde massa.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie toe en bak totdat deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper en laat het mengsel vervolgens afkoelen.
- Neem een zalmfilet en leg deze plat op een snijplank. Verspreid een vierde van de spinazie en daarna een vierde van de roomkaasvulling over de zalm. Rol de filet stevig op. Herhaal dit met de resterende zalmfilets.
- Leg de zalmrolletjes met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot de zalm gaar is.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de rolletjes kort afkoelen voordat je ze serveert.
Voedingswaarden:
Dit gerecht is niet alleen verrukkelijk, maar ook voedzaam. Een portie van deze Keto Zalm en Spinazie Rolletjes levert ongeveer:
- Calorieën: 350
- Vetten: 22g
- Koolhydraten: 3g (Netto koolhydraten)
- Eiwitten: 32g
Laat je fantasie de vrije loop en combineer deze rolletjes met andere keto-vriendelijke bijgerechten voor een volledig en uitgebalanceerd diner.
Geniet ervan!