Ontdek de ultieme combinatie van smaak en gezondheid met ons recept voor ‘Keto Vleesliefhebbers: Spek Omwikkelde Asperges’.
Dit gerecht is een ware traktatie voor iedereen die volgt op een ketogeen dieet, maar ook liefhebbers van heerlijke, rijke smaken zal het water in de mond doen lopen. Perfect voor een luxe brunch of als een verfijnde bijgerecht tijdens het diner, onze spek omwikkelde asperges zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook voedzaam.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 20 minuten, tover je in een handomdraai een indrukwekkend gerecht op tafel dat gegarandeerd indruk zal maken.
Ingrediënten:
- 1 bos verse asperges (ongeveer 500 gram, uiteinden getrimd)
- 10 tot 12 plakken dun gesneden spek
Kruidenmix:
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Olijfolie om te besprenkelen
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Wikkel elke asperge in een plakje spek. Begin aan de onderkant van de asperge en wikkel het spek spiraalsgewijs omhoog naar de top. Herhaal dit voor alle asperges.
- Leg de spek-omwikkelde asperges op de voorbereide bakplaat en zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar aan liggen.
- Besprenkel de asperges lichtjes met olijfolie en bestrooi ze met de kruidenmix.
- Bak in de voorverwarmde oven voor 18-20 minuten of totdat het spek knapperig is en de asperges gaar zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de asperges kort afkoelen voordat je ze serveert.
Voedingswaarden:
Per portie (gebaseerd op 4 porties):
- Calorieën: 250 kcal
- Vetten: 20g
- Netto koolhydraten: 3g
- Eiwitten: 15g
Met ‘Keto Vleesliefhebbers: Spek Omwikkelde Asperges’ breng je de traditionele Franse keuken en de keto levensstijl samen in een verrassende en heerlijke harmonie. De perfecte balans tussen knapperig spek en sappige asperges maakt dit gerecht tot een onvergetelijke smaakervaring.
Bon Appétit!