Ontdek de magie van eenvoudige, maar smaakvolle keto-maaltijden met onze “Keto Vispakketjes Met Groenten en Citroen”.
Deze pakketjes zijn een perfecte symfonie van verse visfilets, knapperige groenten en de frisse toets van citroen, allemaal verpakt in een heerlijk pakketje dat je smaakpapillen zal verrassen zonder afbreuk te doen aan je ketogene dieet. Ideaal voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid, deze vispakketjes zijn niet alleen verrukkelijk maar ook voedzaam, gemakkelijk te maken en staan garant voor een schoon keukenblad.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 20 minuten, serveer je in een handomdraai een heerlijke maaltijd die zowel voldoening geeft als past binnen een gezonde leefstijl.
Laten we beginnen!
Ingrediënten:
Voor 4 personen
- 4 witvis filets (zoals kabeljauw, tilapia)
- 2 middelgrote courgettes, in dunne plakjes gesneden
- 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen, in dunne plakjes gesneden
- Verse dille, voor garnering
Instructies:
- Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C.
- Groenten Voorbereiden: Meng in een grote kom de plakjes courgette, reepjes paprika, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper tot alles goed bedekt is.
- Vispakketjes Maken: Snijd 4 grote stukken bakpapier of aluminiumfolie. Verdeel het groentemengsel gelijkmatig over de midden van elk stuk folie. Plaats een visfilet bovenop elke portie groenten en top af met enkele plakjes citroen.
- Verpakken: Vouw het bakpapier of de folie dicht tot pakketjes, zorg ervoor dat de randen goed verzegeld zijn.
- Bakken: Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot de vis volledig gaar is.
- Serveren: Open voorzichtig de pakketjes (let op de hete stoom) en garneer met verse dille. Serveer direct en geniet!
Voedingswaarden:
Per portie:
Calorieën: 220 kcal
Koolhydraten: 6 g
Eiwitten: 25 g
Vetten: 11 g
Vezels: 2 g
Netto Koolhydraten: 4 g
Dit recept voor Keto Vispakketjes Met Groenten en Citroen is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feestje voor de smaakpapillen, terwijl het je helpt trouw te blijven aan je keto-levenswijze.
Eet smakelijk!