Op zoek naar een heerlijke keto-vriendelijke snack die zowel voedzaam als overheerlijk is? Zoek niet verder! Onze ‘Keto Versnapering: Gekruide Notenmix met Rozemarijn’ is de perfecte oplossing voor iedereen die zijn keto-dieet spannend en smaakvol wil houden. Deze notenmix combineert de knapperigheid van vers geroosterde noten met een heerlijke mix van kruiden en een vleugje rozemarijn, waardoor elke hap een ware smaakexplosie is.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 15 minuten, is dit recept snel, eenvoudig en ideaal voor een gezonde snack tussendoor. Laten we beginnen!
Ingrediënten:
- 200 gram gemengde noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten, pecannoten)
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
- 1 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/8 theelepel cayennepeper (optioneel voor extra pit)
Instructies:
- Verwarm je oven voor op 160 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- In een grote kom, meng de noten met olijfolie en zorg ervoor dat alle noten goed bedekt zijn.
- Voeg de fijngehakte rozemarijn, zeezout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, en cayennepeper toe aan de noten. Meng goed totdat alle noten gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.
- Verspreid de gekruide noten in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
- Roster de noten in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten, of totdat ze goudbruin en geurig zijn. Schep halverwege de baktijd de noten om voor een gelijkmatige roostering.
- Haal de noten uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Ze zullen knapperiger worden naarmate ze afkoelen.
- Bewaar de gekruide notenmix in een luchtdichte container bij kamertemperatuur.
Voedingswaarden:
Per portie: Dit recept levert ongeveer 10 porties. Elke portie bevat:
- Energie: 180 kcal
- Vetten: 16 g
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 4 g (netto koolhydraten)
- Vezels: 2 g
Onze ‘Keto Versnapering: Gekruide Notenmix met Rozemarijn’ is niet alleen verrukkelijk maar ook ongelooflijk veelzijdig. Perfect als een snelle snack, een feestelijke traktatie of zelfs als een smaakvolle topping op salades of soepen. Geniet van de rijke smaken en de gezonde vetten zonder schuldgevoel. Probeer het vandaag nog en maak van elke snacktijd een keto-feest!