Ontdek de perfecte balans tussen pittig en romig met onze ‘Keto Smaaksensatie: Pittige Garnalen met Knoflookboter’.
Dit recept is een ware traktatie voor iedereen die van rijke, smaakvolle gerechten houdt én zich graag aan een ketogene levensstijl houdt. Met een combinatie van verse garnalen, pikante specerijen en boterachtige knoflook, creëren we een gerecht dat niet alleen je smaakpapillen zal prikkelen, maar ook past binnen je keto-dieet.
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 personen.
Ingrediënten:
- Garnalen: 500 gram, gepeld en ontdarmd
- Knoflook: 4 teentjes, fijngehakt
- Rode peper vlokken: 1 theelepel, aanpassen naar smaak
- Rozemarijn: 1 eetlepel, vers en fijngehakt
- Boter: 100 gram, ongezouten
- Olijfolie: 2 eetlepels
- Citroensap: 2 eetlepels, vers geperst
- Zeezout: naar smaak
- Zwarte peper: naar smaak, versgemalen
Instructies:
- De garnalen marineren: In een grote kom, combineer de garnalen met de helft van de knoflook, rode peper vlokken, rozemarijn, zout, en peper. Meng goed en laat dit 10 minuten marineren.
- Knoflookboter bereiden: Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de overgebleven knoflook toe en sauteer tot het goudbruin is.
- Garnalen toevoegen: Voeg de gemarineerde garnalen toe aan de pan. Bak ze 2-3 minuten per kant, of tot ze mooi roze en gaar zijn.
- Afwerking: Haal de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor. Breng op smaak met extra zout en peper indien nodig.
- Serveren: Serveer de garnalen direct, gegarneerd met extra rozemarijn als decoratie.
Voedingswaarden:
Per portie:
- Calorieën: 320
- Vetten: 24g
- Eiwitten: 23g
- Netto koolhydraten: 1g
- Vezels: 0g
Dit keto-vriendelijke recept voor ‘Pittige Garnalen met Knoflookboter’ biedt een perfecte mix van smaken en texturen die zowel voedzaam als onweerstaanbaar lekker is. Het past prachtig bij een frisse, groene salade of een portie gestoomde groenten om een volledige maaltijd te vormen. Geniet van dit heerlijke, eenvoudig te bereiden gerecht dat gegarandeerd indruk maakt bij je volgende diner!