Ontdek de perfecte mix van smaak en gezondheid met onze ‘Keto Ontspanning: Warme Artisjok en Spinazie Dip’.
Dit keto-vriendelijke recept is een ware traktatie voor iedereen die op zoek is naar een heerlijke, voedzame snack zonder de koolhydraten. Ideaal voor gezellige avonden, als appetizer of gewoon wanneer je zin hebt in iets hartigs en romigs. Gemaakt met verse spinazie, artisjokken, en een rijke blend van kazen, dit gerecht is niet alleen verrukkelijk maar ook verrassend eenvoudig te bereiden.
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Porties: 6
Ingrediënten:
- 200 gram verse spinazie, grof gehakt
- 1 blik artisjokharten, uitgelekt en grof gehakt
- 200 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 100 gram Mozzarella, geraspt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 60 ml slagroom
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- ¼ theelepel rode chilivlokken (optioneel)
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- In een middelgrote pan op middelhoog vuur, voeg de spinazie toe en kook tot het volledig geslonken is, ongeveer 3-5 minuten. Haal van het vuur en laat uitlekken.
- In dezelfde pan, combineer de roomkaas, Parmezaanse kaas, mozzarella, knoflook, slagroom, zout, peper, en chilivlokken (indien gebruikt). Kook op laag vuur totdat alles goed gemengd en gesmolten is.
- Voeg de uitgelekte spinazie en de artisjokharten toe aan de kaasmix. Roer goed door elkaar.
- Transfer het mengsel naar een ovenschaal. Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt en goudbruin is aan de randen, ongeveer 20-25 minuten.
- Haal uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert. Geniet ervan met keto-vriendelijke crackers of groenten.
Voedingswaarden:
Per portie:
- Energie: 290 kcal
- Vetten: 22g
- Koolhydraten: 5g (Netto koolhydraten: 3g)
- Vezels: 2g
- Eiwitten: 14g
Dit recept voor ‘Keto Ontspanning: Warme Artisjok en Spinazie Dip’ is de perfecte manier om te genieten zonder je zorgen te maken over je koolhydraatinname. Het combineert klassieke ingrediënten in een verrassend eenvoudig en overheerlijk gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij vrienden en familie.
Probeer het vandaag nog en ervaar hoe keto en comfort food hand in hand kunnen gaan!