Begin je dag met een smaakvolle en voedzame explosie met onze “Keto Ontbijt Revolutie: Spinazie en Feta Frittata”.
Deze heerlijke keto-vriendelijke frittata zit boordevol gezonde vetten, eiwitten en is laag in koolhydraten, perfect om je metabolisme te kickstarten en je energieniveau hoog te houden. Of je nu op zoek bent naar een snelle doordeweekse ontbijtoptie of een indrukwekkend weekendbrunchgerecht, deze spinazie en feta frittata zal gegarandeerd een hit zijn. Volg de onderstaande eenvoudige stappen om dit keto meesterwerk zelf te bereiden.
Ingrediënten:
- 6 grote eieren
- 200 gram verse spinazie
- 100 gram feta, verkruimeld
- 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse kruiden zoals dille of basilicum voor garnering
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesnipperde ui en knoflook toe, en bak tot ze zacht en doorschijnend zijn.
- Voeg de verse spinazie toe aan de pan en bak tot de spinazie geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
- Klop in een kom de eieren los en voeg de verkruimelde feta toe. Meng goed.
- Giet het eiermengsel over de spinazie in de koekenpan. Laat het geheel op laag vuur koken tot de randen beginnen te stollen.
- Zet de koekenpan in de voorverwarmde oven en bak de frittata 15-20 minuten, of tot het midden gestold is.
- Haal de frittata uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Garneer met verse kruiden indien gewenst.
- Snijd de frittata in punten en serveer warm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarden:
Deze voedingswaarden zijn geschat per portie op basis van de gebruikte ingrediënten.
- Calorieën: 220 kcal
- Vetten: 18g
- Eiwitten: 12g
- Koolhydraten: 3g
- Vezels: 1g
Geniet van dit heerlijke en eenvoudige Keto Ontbijt Revolutie: Spinazie en Feta Frittata recept dat niet alleen je smaakpapillen tevreden stelt, maar ook helpt bij het behouden van een gezonde en evenwichtige keto-leefstijl. Het is de perfecte manier om je dag te beginnen met een vullend, voedzaam en koolhydraatarm gerecht dat je energie geeft zonder de suikerpieken.
Eet smakelijk!