Ontdek de verfijnde smaken van de zee met deze heerlijke Keto Kreeftenstaart, perfect gegrild en rijkelijk besprenkeld met een zelfgemaakte knoflookboter.
Dit recept, dat traditie en innovatie combineert, biedt een luxueuze eetervaring zonder afbreuk te doen aan uw keto-dieet. Ideaal voor een speciale gelegenheid of als u uzelf wilt trakteren op iets bijzonders.
De bereidingstijd is slechts 10 minuten en de kooktijd 15 minuten, waardoor dit gerecht snel, eenvoudig en onvergetelijk is.
Ingrediënten:
Voor de Kreeftenstaarten:
- 4 kreeftenstaarten (elk ongeveer 150-200 gram)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voor de Knoflookboter:
- 100 gram ongezouten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- Sap van 1/2 citroen
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Kreeftenstaarten Voorbereiden:
Verwarm de grill voor op hoge temperatuur. Snijd de bovenkant van de kreeftenstaartschelpen in de lengte door met een scherp mes. Trek de schelpen iets uit elkaar en til het vlees op, zodat het bovenop de schelp komt te liggen. Bestrijk het kreeftenvlees licht met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. - Gegrilde Kreeftenstaarten:
Leg de kreeftenstaarten met het vlees naar boven gericht op de grill. Gril ze ongeveer 6-8 minuten, of totdat het vlees ondoorzichtig en licht goudbruin is. Draai halverwege de tijd om voor een gelijkmatige garing. - Knoflookboter Maken:
Terwijl de kreeftenstaarten grillen, smelt je de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is, ongeveer 1-2 minuten. Haal van het vuur en roer de gehakte peterselie, citroensap, zout en peper erdoor. - Opdienen:
Leg de gegrilde kreeftenstaarten op een bord en lepel rijkelijk de knoflookboter erover. Serveer direct voor de beste smaakbeleving.
Voedingswaarden:
Per portie:
Calorieën: 300 kcal
Vetten: 23g
Eiwitten: 22g
Netto koolhydraten: 2g
Dit Keto Kreeftenstaart recept met knoflookboter is niet alleen een smaakvolle toevoeging aan uw keto-dieet maar ook een prachtige manier om een luxe dinerervaring te creëren.
Geniet van de rijke smaken en de eenvoudige bereiding.