Ontdek de voortreffelijke smaken van de zee met ons Keto Kabeljauw Gebakken met Kruiden en Olijfolie recept.
Deze licht en bevredigende maaltijd is perfect voor iedereen die geniet van keto-vriendelijke gerechten zonder in te leveren op smaak. Bereid met verse kabeljauw en een harmonieuze mix van kruiden, is dit gerecht niet alleen heerlijk maar ook gezond.
De bereidingstijd, inclusief voorbereiden en koken, zorgt voor een snelle, maar indrukwekkende maaltijd. Met deze stap-voor-stap gids tover je in een handomdraai een gastronomische ervaring op tafel, geschikt voor elk moment van de week.
Ingrediënten:
- 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen, in plakjes gesneden voor garnering
- Vers gehakte peterselie, voor garnering
Instructies:
- Voorbereiden van de vis: Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier. Bestrooi beide kanten van de filets licht met zout en peper.
- Kruidenmix voorbereiden: Meng in een kleine kom de olijfolie met oregano, basilicum en knoflookpoeder. Roer goed door elkaar om een marinade te vormen.
- Marineren: Bestrijk de kabeljauwfilets aan beide kanten met de kruidenmarinade. Laat de vis ongeveer 10 minuten rusten, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Bakken: Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kabeljauwfilets toe en bak ze ongeveer 4 minuten per kant, of totdat ze goudbruin en gaar zijn. De exacte kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de filets.
- Serveren: Leg de gebakken kabeljauw op borden. Garneer met verse plakjes citroen en bestrooi met gehakte peterselie. Serveer onmiddellijk.
Voedingswaarden:
Per portie (1 van 4):
- Calorieën: 190
- Vetten: 8g
- Verzadigde vetten: 1g
- Koolhydraten: 1g
- Vezels: 0g
- Eiwitten: 30g
Dit heerlijke Keto Kabeljauw Gebakken met Kruiden en Olijfolie recept is niet alleen simpel en snel te bereiden, maar past perfect binnen een koolhydraatarme lifestyle. Geniet van de rijke, volle smaken en de gezonde voordelen van een keto-dieet met dit ongecompliceerde, doch verfijnde gerecht. Perfect voor een doordeweekse dag maar ook indrukwekkend genoeg voor gasten. Eet smakelijk!